天上飄的白色毛毛是什么東西
柳絮 。柳絮即柳樹的種子，因上面有白色絨毛，隨風飛散如飄絮，故稱柳絮，主要分布于長江及黃河流域，其他各地均有種植 。柳絮耐水濕，也能生于旱處 。
花序先葉或與葉同時開放；雄花序長１ 。５－３ｃｍ，有短梗，軸有毛；雄蕊，花藥紅黃色；苞片披針形，外面有毛；腺體；雌花序長達２－５ｃｍ，有梗，基部有３－４小葉，軸有毛；子房橢圓形，無柄或近無柄，花柱短，柱頭２－４深裂；苞片披針形，外面有毛；腺體有１ 。蒴果長３－４月，花期３－４月，果期４－５月 。
普洱茶條索上的白色毛毛是什么東西？會影響普洱茶的品質嗎？感謝悟空邀約
很多茶友發(fā)現(xiàn)自己買回去的普洱茶，打開一看或把茶撬開以后發(fā)現(xiàn)，有部分像發(fā)霉一樣白色的東西，第一時間的反應便是懷疑：茶發(fā)霉了、過期了，還是茶是假的 。其實不然 。針對于此我們就來了解一下，那白白的東西究竟是什么，是不是茶葉真的發(fā)霉了？一般出現(xiàn)白色的東西會是以下三種情況：第一種情況，部分棉質粘在茶葉表面，眾所周知，普洱茶在存儲中會慢慢轉化 。茶葉含有水分、茶油 。茶油在溫度稍高、濕度大的情況下會浸到表面來，而棉紙非常干燥，易吸油和吸水分 。在長時間不翻動的情況下，棉紙就會附著在茶葉的表面 。有時看到餅面的白色物就是一些棉紙留下的棉質物 。
【天上飄的白色毛毛是什么東西】第二種情況，茶葉上掛有白霜，茶葉本身氧化酵素發(fā)生作用的結晶，俗稱白霜 。這是茶物質逐漸氧化的結果，屬于茶葉轉化過程中的正?，F(xiàn)象 。在學術上稱這種現(xiàn)象為自然氧化作用，是一種由活細胞所產生的生物催化劑——酶 。酶對普洱茶發(fā)酵轉化具有很大的促進作用，是普洱茶后期存放的重要物質 。
第三種情況，茶葉真的發(fā)霉了霉變的普洱茶不論是茶餅表面還是撬開里面都會有白色且灰綠色的一團團或一片一片的帶絮團狀東西附著在茶葉上面 。
白霜和發(fā)霉的區(qū)別？（一）正常的“白霜”普茶匯普洱茶在正常倉儲，倉儲情況良好的情況下，不止表面，連帶茶內部都附有一層薄薄的“白色物質”（注意：必須是均勻分布，而且是白色物質大小均勻，不集塊，不聚巣），嗅之無霉味，更無刺鼻，惹人難受的氣味 。屬于此情況普洱茶一般是有些年份，是可以喝的 。相反此種“白霜”會提升普洱茶的相關口感和價值 。圖：顯微鏡下的白霜
（二）普洱茶發(fā)霉了有的人因為倉儲不當或空氣潮濕，濕度過高導致普洱茶發(fā)生霉變，此種情況下，“白點”一般是會分布不均勻，聚塊，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，另人不舒服 。此情況下的普洱茶是不能喝的，輕則會出現(xiàn)不舒服的狀態(tài)，重則會出現(xiàn)中毒 。圖：霉變普洱茶
如果我們不能直接用眼觀察茶葉是不是真的發(fā)霉，還是白霜的情況下，應該怎么做呢？鑒定方法如下：霉變所產生的霉變菌落也會呈白色，所以可別把“白霜”和霉變給搞混了 。辨別霉變和“白霜”可從：看、摸、聞、溶這四方面下手 。
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