產(chǎn)品|蒙牛2021年報：夯實領(lǐng)軍地位，持續(xù)推出創(chuàng)新產(chǎn)品
根據(jù)蒙牛乳業(yè)（2319.HK）在呼和浩特中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園公布的2021年年度業(yè)績報告 ， 蒙牛2021年收入達881.415億元 ， 歸母凈利潤為50.255億元 ， 同比增42.6% ， 實現(xiàn)“再創(chuàng)一個新蒙牛”五年戰(zhàn)略強開局 。 對于奶酪業(yè)務(wù) ， 蒙牛堅持以創(chuàng)新精神夯實領(lǐng)軍地位 ， 持續(xù)推出優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品 ， 助力中國乳業(yè)持續(xù)升級進步 。
2021年7月 ， 蒙牛入股妙可藍多 ， 雙方充分發(fā)揮各自優(yōu)勢 ， 在奠定奶酪行業(yè)絕對龍頭地位的同時 ， 推動中國乳業(yè)在奶酪賽道不斷推陳出新 。 值得一提的是 ， 在家庭烘焙興起的背景下 ， 蒙牛洞察到這一市場變化 ， 迅速布局進口和國產(chǎn)兩大產(chǎn)品線 ， 以此滿足中國消費者的不同需求 。 在進口黃油產(chǎn)品線領(lǐng)域蒙牛攜手山姆會員店推出渠道定制化單品 ， 并開創(chuàng)定制化業(yè)務(wù)新模式；蒙牛蒙牛愛氏晨曦國產(chǎn)黃油單品在2021年實現(xiàn)了銷售翻倍增長 。
據(jù)市場調(diào)查 ， 兒童奶酪棒已經(jīng)成為國內(nèi)奶酪市場最大的C端單品 ， 市場規(guī)模達到了49-64億元的體量 。 作為中國領(lǐng)軍乳企 ， 蒙牛憑借著出色的產(chǎn)品研發(fā)能力和市場判斷力 ， 快速搶占兒童奶酪新品市場 。 財報顯示 ， 2021年蒙牛主打營養(yǎng)0添加兒童奶酪棒 ， 并在同年6月推出中國第一款有機奶酪棒 ， 甄選進口三重有機奶油干酪 ， 有機干酪添加量高達51% 。
【產(chǎn)品|蒙牛2021年報：夯實領(lǐng)軍地位，持續(xù)推出創(chuàng)新產(chǎn)品】
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除此之外 ， 蒙牛還在奶酪常溫化技術(shù)方面取得了重要突破 。 2021年底 ， 蒙牛重磅推出常溫奶酪棒 ， 徹底解決了低溫奶酪棒在生產(chǎn)、物流運輸方面的限制 ， 解鎖了更多的消費場景 。 新品以可以常溫儲存和攜帶、高鈣、減糖減鈉等特點 ， 深受廣大消費者喜愛 。
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奶酪休閑零食市場已然成為了一片廣闊的藍海 ， 在2021年蒙牛相繼推出15款奶酪休閑零食單品 ， 并將奶酪創(chuàng)新性地與膨化、果干等零食進行有機結(jié)合 ， 打造出一系列更適合中國人的創(chuàng)新產(chǎn)品 ， 芝士三角就是其中的代表產(chǎn)品 。 芝士三角采用了經(jīng)典的三角形狀 ， 能輕松喚醒消費者的記憶 。 除此之外 ， 芝士奶條、芝士莓莓、果粒芝士等產(chǎn)品均在市場上取得了良好的反響 。 為進一步搶占奶酪休閑零食市場 ， 蒙牛還推出了獨立子品牌“芝士分子” ， 并邀請冬奧冠軍谷愛凌擔(dān)任“芝式分子”代言人 ， 讓休閑奶酪零食在年輕群體中更好的傳播 。 （薛非）
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