秋天早餐 ， 兒子最愛它！不和面不發(fā)酵 ， 隨手一煎就上桌 ， 太香了！
秋天早餐 ， 兒子最愛它！不和面不發(fā)酵 ， 隨手一煎就上桌 ， 太香了！
都說一日之計在于晨 ， 一日三餐 ， 早餐是最重要的一餐 ， 早餐吃好了 ， 一上午都精力充沛 ， 學(xué)習(xí)工作起來都特別有精神 ，
很多人都說孩子上課不專心 ， 您有沒有想過 ， 孩子的成績高低 ， 跟早餐有很大的關(guān)系嗎？
根據(jù)中小學(xué)教育質(zhì)量綜合評價監(jiān)測 ， 學(xué)生每天吃早餐與早餐不規(guī)律的學(xué)生在學(xué)業(yè)表現(xiàn)上的差異顯著 。 每周吃早餐次數(shù)越多的學(xué)生 ， 學(xué)業(yè)成績越高 ， 最大分差達(dá)50-70分 ， 相當(dāng)于多接受1-1.5年左右的教育！
雖然說 ， 早餐吃的規(guī)律影響孩子學(xué)習(xí) ， 但是 ， 如果僅僅是包子豆?jié){ ， 其實還沒有達(dá)到一頓合格早餐的標(biāo)準(zhǔn)喲~
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【蔬菜|5分鐘煎盤它！潤肺止咳效果贊，才2塊錢1斤，早上吃它特開胃！】《中國居民膳食指南》指出 ， 早餐應(yīng)該包括五大類：
谷類及薯類 ， 包括米、面、馬鈴薯等等；
動物類食物 ， 包括肉、魚、奶、蛋等等；
豆類 ， 包括大豆、豆干等等；
蔬菜水果 ， 包括葉菜、根莖等等；
純熱能食物；包括動植物油、食用糖等等
看著有點復(fù)雜吧 ， 其實別擔(dān)心 ， 今天美美就帶個大家一個簡單快捷又好吃的早餐餅 ， 不用和面發(fā)酵 ， 五分鐘就可上桌哦 ， 最重要的是;口感爽脆 ， 孩子特別愛 ， 答應(yīng)我 ， 一定要收藏試試哦！
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其實 ， 蔬菜餅大家并不陌生 ， 一般的蔬菜都適合做餅 ， 但是蓮藕與普通蔬菜相比 ， 不僅具有了蔬菜中常見的微量元素、膳食纖維等營養(yǎng)成分 ， 還擁有能為我們提供能量的淀粉 ， 且含量較高約占16.4%左右 ， 這使得蓮藕擁有了其他蔬菜不具備的脆糯及回甘的口感 ， 用它做餅 ， 連不吃蔬菜的孩子都樂于接受呢 。 俗話說 ， “新采嫩藕勝太醫(yī)” ， 秋季是食用蓮藕的最佳季節(jié) ， 蓮藕含鐵量比較高 ， 補(bǔ)血生津開胃 ， 還兼具備鎮(zhèn)咳祛痰的功效 ， 真可謂是秋補(bǔ)不可缺少的營養(yǎng)早餐哦 。
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食材都準(zhǔn)備好 ， 白鯊糯米粉是直接從超市買來的 ， 藕選比較脆的 ， 煎成餅脆嫩多汁 ， 口感更好 。
【爽口開胃蓮藕餅】
食材：白鯊糯米粉200克蓮藕兩節(jié) ， 糖適量 。
過程：
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蓮藕洗凈去皮 ， 擦成細(xì)絲 。 如果刀工比較好 ， 也可以用刀切 。
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藕絲倒入糯米粉和鹽攪拌均勻 。
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分次緩慢加入適量水 ， 用筷子將糊糊拌勻 。
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