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午餐|【商丘疾控】早餐吃好 午餐吃飽 晚餐適量

生活早餐欄目商丘豆制品時(shí)間晚餐食物方式商丘疾控

（來(lái)源：商丘廣播電視臺(tái)文體科教頻道）
【歡迎關(guān)注 商丘廣播電視臺(tái)文體科教頻道 】
自古民以食為天 ， 一日三餐和健康息息相關(guān) 。 健康的飲食和生活方式 ， 能夠養(yǎng)出健康的體魄 ， 不健康的飲食和生活方式 ， 會(huì)滋生各種疾病 ， 縮減人的壽命 。
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現(xiàn)代人生活節(jié)奏快 ， 時(shí)間緊張 ， 很多人尤其是年輕人 ， 習(xí)慣不吃早餐 ， 晚餐吃的很多 ， 也有很多人習(xí)慣吃零食 ， 甚至零食上癮、代替正餐 ， 這些都是不健康的飲食方式 ， 正確的一日三餐應(yīng)該是 ， 早餐要吃好 ， 午餐要吃飽 ， 晚餐要適量 。
混合食物一般胃排空時(shí)間為4小時(shí)～5小時(shí) ， 因此 ， 一日三餐中的兩餐間隔以4小時(shí)～6小時(shí)為宜 。 一日三餐應(yīng)將食物進(jìn)行合理分配 ， 一般情況下 ， 早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%～30% ， 午餐占30%～40%、晚餐占30%～40%為宜 。
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【午餐|【商丘疾控】早餐吃好 午餐吃飽 晚餐適量】（1）三餐定時(shí)定量 ， 一般情況下 ， 早餐安排在 6:30-8:30， 午 餐 在11:30-13:30 ， 晚餐在 18:00-20:00 。 早餐所用時(shí)間以 15分鐘～20分鐘 ， 午、晚餐以30分鐘左右為宜 。
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（2）天天吃早餐 ， 吃好早餐 。 不吃早餐不但不能達(dá)到減肥的目的 ， 還可影響上午的工作效率 ， 長(zhǎng)此以往 ， 還可能引起營(yíng)養(yǎng)不良 。 早餐的食物應(yīng)包括谷類、動(dòng)物性食物（肉類、蛋）、奶及奶制品、蔬菜和水果等 4 類食物 。
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（3）午餐要吃飽 。 主食的量應(yīng)在 3 兩左右 ， 另外可選擇動(dòng)物性食物、豆制品、蔬菜、水果等多種食物進(jìn)行搭配 。
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（4） 晚餐要適量 。 以脂肪少、易消化的食物為宜 。 晚餐的主食多選擇富含膳食纖維的食物如糙米、全麥?zhǔn)澄?。 另外 ， 可適量選擇大豆或相當(dāng)量的制品、蔬菜、水果 。
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（5）盡量在家就餐 。 在外就餐時(shí)應(yīng)注意：點(diǎn)菜時(shí)要注意食物多樣 ， 葷素搭配；盡量選擇用蒸、燉、煮等方法烹調(diào)的菜肴 。
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（6）在安靜、整潔、溫馨、輕松、愉快的環(huán)境中就餐 。 避免在餐桌上談?wù)摬挥淇斓氖录盃?zhēng)吵；避免在進(jìn)餐時(shí)批評(píng)、訓(xùn)斥和指責(zé)孩子 。 進(jìn)餐時(shí)細(xì)嚼慢咽 ， 不宜狼吞虎咽 ， 不宜饑一頓飽一頓 。
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（7）零食作為一日三餐之外的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充 ， 可以合理選用 ， 但不能代替正餐 。
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