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食品|征服Z世代味蕾，鹵味零食領(lǐng)軍品牌勁仔小魚風(fēng)靡高校

零食味蕾征服世代鹵味勁仔休閑品牌市場(chǎng)消費(fèi)者食品小魚

近年來 ， 高校校園市場(chǎng)成為休閑零食產(chǎn)業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)市場(chǎng)板塊 。 以Z世代年輕人為主體的大學(xué)生 ， 對(duì)于休閑零食的品質(zhì)、風(fēng)味有著很高的要求 。 其中 ， 一直堅(jiān)持品牌專業(yè)化、年輕化發(fā)展的勁仔食品 ， 不僅讓“魚零食”、“鹵味零食”專業(yè)化品牌形象深入人心 ， 更是緊抓高校年輕消費(fèi)者的需求 ， 全面布局市場(chǎng) 。 以鄭州為例 ， 勁仔食品已先后進(jìn)入鄭州大學(xué)、中醫(yī)學(xué)院、鄭州科技學(xué)院等24家鄭州高校 ， 并進(jìn)行陳列門店約40家 。 鄭州也成為勁仔食品在全國(guó)高校校園市場(chǎng)布局和推廣的縮影 。 憑借著產(chǎn)品力優(yōu)勢(shì) ， 勁仔食品已經(jīng)成為備受Z世代好評(píng)的國(guó)貨休閑零食新寵 。
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鹵味零食滿足年輕消費(fèi) ， 產(chǎn)品力強(qiáng)風(fēng)靡校園
【食品|征服Z世代味蕾，鹵味零食領(lǐng)軍品牌勁仔小魚風(fēng)靡高?！葵u味零食賽道是近年來休閑零食市場(chǎng)的熱門板塊 。 《2021鹵制品行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示：近幾年休閑鹵制品消費(fèi)發(fā)展勢(shì)頭良好 ， 預(yù)計(jì)在未來5年將以每年13%的增長(zhǎng)率持續(xù)提升 ， 到2025年市場(chǎng)規(guī)模將突破2200億元 。 隨著消費(fèi)升級(jí) ， 鹵味從餐桌滲透至零食場(chǎng)景 ， 行業(yè)品牌化的趨勢(shì)明顯 。 而包括高校大學(xué)生在內(nèi)的年輕消費(fèi)群體 ， 則成為休閑鹵味市場(chǎng)的消費(fèi)主力 。
食品|征服Z世代味蕾，鹵味零食領(lǐng)軍品牌勁仔小魚風(fēng)靡高校
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在高校商超 ， 勁仔小魚受年輕大學(xué)生青睞 。
在布局高校市場(chǎng)之前 ， 勁仔食品專門做了市場(chǎng)調(diào)研 ， 并結(jié)合各大權(quán)威機(jī)構(gòu)的相關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析 。 調(diào)研結(jié)果顯示 ， 大學(xué)生更青睞于那些符合健康休閑零食標(biāo)準(zhǔn) ， 有廣泛社會(huì)知名度的品牌 ， 口味和食材健康化因素成為核心指標(biāo) 。 消費(fèi)場(chǎng)景方面 ， 大學(xué)生活場(chǎng)所主要是在宿舍度過 ， 而休閑零食成為宿舍最好的伴侶 。 在品類方面 ， 除了口感豐富、營(yíng)養(yǎng)多元的魚類零食之外 ， 肉干、豆干、雞爪等休閑零食細(xì)分品類一直是熱銷品類 ， 這與勁仔食品的產(chǎn)品矩陣充分契合 。
綜合各方面因素 ， 勁仔小魚充分把握了高校年輕人對(duì)零食的消費(fèi)需求 。 特別是隨著注重健康、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,以及追求辣味、酸味等刺激口感,成為當(dāng)代大學(xué)生挑選美味的潮流 ， 勁仔食品產(chǎn)品力的優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步凸顯 。 以拳頭產(chǎn)品勁仔小魚為例 ， 它傳承于湖湘名菜火焙魚 ， 原料升級(jí)為全球精選的深海小魚 ， 輔料精選使用了具有地理標(biāo)志證明商標(biāo)的鹵料 ， 如甘肅海拔 1200 米以上的"大紅袍"花椒、中國(guó)八角之鄉(xiāng)出產(chǎn)的天然無硫八角等 。 勁仔食品經(jīng)過多年技術(shù)研發(fā) ， 開發(fā)出獨(dú)有的秘方鹵制工藝 ， 并將中華鹵味與之創(chuàng)新融合 。 兼顧風(fēng)味和口味的勁仔方便快捷、消費(fèi)場(chǎng)景豐富且容易流通 ， 自然成為大學(xué)生交口稱贊的口袋零食 。 2021年 ， 世界權(quán)威市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示 ， 勁仔小魚已實(shí)現(xiàn)出口26國(guó)、熱銷60億包 ， 成為全球銷量領(lǐng)先的鹵味零食 。
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勁仔小魚被市場(chǎng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證為“全球銷量領(lǐng)先的鹵味零食”
此外 ， 在深耕鹵味零食主賽道的過程中 ， 勁仔食品還不斷引入包括豆干、肉干、魔芋、無骨雞爪、鵪鶉蛋等在內(nèi)的其他品類 ， 形成“小魚+”產(chǎn)品矩陣 ， 進(jìn)一步滿足年輕消費(fèi)者的多元化需求 。 以勁仔禽肉制品為例 ， 該品類自上市以來快速發(fā)展 ， 2021年勁仔禽肉制品銷售收入同比增長(zhǎng)64.49% ， 成為億元級(jí)品類 。
品牌年輕化轉(zhuǎn)型 ， 戰(zhàn)略升級(jí)更具魅力
食品安全一直是全民關(guān)注的話題 ， 作為一家以風(fēng)味休閑食品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為核心的現(xiàn)代化食品企業(yè) ， 勁仔在品質(zhì)把控上更是從不放松 。 據(jù)悉 ， 勁仔食品建立了從原材料采購、生產(chǎn)、檢驗(yàn)到成品出庫各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn) ， 對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過程進(jìn)行全面管控 ， 最大限度地把控產(chǎn)品質(zhì)量安全 。 憑借著豐富的風(fēng)味特色和過硬的品質(zhì)管理 ， 勁仔食品在高校校園消費(fèi)市場(chǎng)風(fēng)生水起 。

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