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第六步：大蝦炒至顏色變深 ， 撈出放入碗中 ， 放入蒜苗 ， 就可以直接開吃了 ， 一道美味的蝦味油面就制作完成了 。
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【食刻說】
1、這里必須強調(diào)一下 ， 如果單純的煮油面 ， 是不用放鹽和油的 ， 直接煮煮就可以撈出吃 ， 也會特別的鮮 。
2、蝦味油面 ， 蝦翻炒至顏色變深就可以立馬撈出 ， 時間太久蝦肉會變老 ， 影響最終鮮嫩的口感 。
3、油面屬于本地的特產(chǎn) ， 完全都是手工制作完成 ， 每一家的味道都有些不一樣 ， 所以喜歡那種口味 ， 不僅取決于面 ， 也取決你自己 。
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