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吃喝|冬天吃牛吃羊不如吃它，8元炒一大盤，開胃爽口又營養，大小愛吃

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現如今的社會 ， 除了上班忙事業 ， 上課忙學業 ， 各類人群必不可少的一項活動就是 ， 做飯 。 畢竟吃得好 ， 才有足夠的動力體力去完成其它事情 ， 像我這種吃貨 ， 每天都會分配一點時間去做一些自己想吃的飯菜 ， 吃喝滿足以后才能夠保持精神狀態 ， 好好工作！
但是 ， 最近有點奇怪！平日里提到吃喝就起勁的我居然沒啥食欲了 ， 這兩天實在反常 ， 相信大家都會有不知道吃什么或者沒啥食欲的情況 。
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這種情況下 ， 就需要一道開胃下飯的菜式 ， 來勾引下自己的胃口啦！可以做的菜式千千萬萬 ， 到這種時候能想到能想吃的居然少之又少 ， 尤其是牛羊肉 ， 雖然滋補 ， 但是完全提不起胃口 。 終于 ， 想起老媽腌制的酸菜 ， 平時超級愛吃酸菜的我應該就是需要一道下飯菜來恢復食欲吧！這道菜下飯可口別有一番滋味 ， 大人小孩都愛吃 ， 成本低做法簡單 ， 只要8元就能炒一大盤哦 ， 完全不費時間 ， 今天就給大家分享一下：
【酸菜炒五花肉】
1、酸菜500g左右洗凈瀝干水分 ， 切碎備用；
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2、大蒜兩顆切碎、姜絲切絲、香蔥兩根洗凈切段備用；
3、五花肉洗凈切成薄片備用；
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4、五花肉倒入鍋中 ， 小火慢煎至微微出油 ， 轉中火煎至金黃色 ， 將五花肉盛出 ， 只留少許豬油在鍋中；
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5、放入準備好的大蒜跟姜絲 ， 小火煸炒至出香味 ， 加入酸菜 ， 轉中大火加少量清水快速翻炒三分鐘；
6、倒入煎好的五花肉翻炒受熱均勻 ， 再加入香蔥段 ， 適量醬油 ， 少許食用鹽 ， 繼續翻炒三十秒 ， 即可出鍋 。
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提示：酸菜原本就有咸度 ， 調味料用料務必要酌量 。
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這樣的做法 ， 五花肉肉香滿滿 ， 酸菜也別有一番滋味 ， 格外開胃 ， 一次吃兩碗飯完全沒問題！像我一樣不知道吃什么的伙伴們可以試試這道菜 ， 有葷有素 ， 做法簡單 ， 開胃又下飯 ， 一家老少皆可吃 。

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