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丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于搜狐號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
做一件事情最難的是什么？開始 。
猶記得當(dāng)年剛開始寫茶 ， 很痛苦 ， 每天不知道該寫些什么 。
每當(dāng)一打開電腦文檔 ， 必定會有各種雜七雜八的人事物準(zhǔn)時出現(xiàn) ， 靈感被打斷 ， 瞬間煙消云散 。
要么寫到一半就開始理不清思路 ， 總感覺詞不達意 ， 最后把一堆不滿意的文字統(tǒng)統(tǒng)刪除 ， 重頭再來 。
有很多的文章 ， 就在這發(fā)酵中堆積難產(chǎn) ， 而后夭折 。
萬事開頭難 ， 最難第一篇 。
很多人覺得 ， 不就是寫篇文章么 ， 怎么就這么難呢？
其實在每一篇創(chuàng)作的背后 ， 都要找素材 ， 找寫作風(fēng)格 ， 找切入點 ， 那是一段最難熬的時光 。
而自己則被身體里的“完美小人”給束縛住了 ， 始終難以前進 。
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索性快刀斬亂麻 ， 跟混亂的狀態(tài)死磕一次 ， 寫自己想寫的 ， 說自己想說的 。
熟悉我們的看官也會發(fā)現(xiàn) ， 現(xiàn)在的風(fēng)格是比較揮灑自如的 ， 有了自己的文風(fēng) ， 自己的語言 ， 自己的體裁 ， 再配上別人的故事 。
你看 ， 帶著不完美的勇氣 ， 竟然度過了如此漫長的時間 。
不管結(jié)果如何 ， 只要愿意試著去做 ， 其實開始也沒那么難 。
正如新人剛接觸白茶 ， 總覺得拘謹 ， 害怕出錯 ， 小心翼翼 。
可人的一生 ， 不就是在無限次的試錯當(dāng)中度過嗎？遇到了錯的 ， 才能認識對的 。
趁此機會 ， 今天為新手準(zhǔn)備了一份有關(guān)白茶的8個“名詞解釋” 。
祝各位在喝茶的這條路上 ， 能夠勇于嘗試 ， 積極學(xué)習(xí) 。
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《2》
名詞一：白茶
先來看國標(biāo)中對白茶所下的定義 。
“白茶 ， 是以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料 ， 經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的茶葉產(chǎn)品 。 ”另外 ， 其中還根據(jù)茶樹品種和原料要求的不同 ， 分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉 。
白茶屬于六大茶類的一員 ， 按照發(fā)酵程度來劃分的話 ， 白茶是微發(fā)酵茶 。
不揉不捻不炒 ， 也不殺青 。
簡樸的工藝 ， 原生態(tài)的加工 ， 所以在茶圈里 ， 白茶向來以鮮香醇爽著稱 。
這般純天然和原汁原味 ， 在其它茶類身上 ， 很難感受到 。
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《3》
名詞二：高山白茶
顧名思義 ， 就是采摘于高山茶園的白茶 。
至于多高的山 ， 才能被稱為“高山茶”呢？難道是世界第一高峰——珠穆朗瑪峰？
不不不！
要知道 ， 植物的生存和發(fā)育 ， 需要一定的溫度 ， 以及優(yōu)秀的生長環(huán)境 。
海拔過高 ， 反而會因為溫度太低 ， 紫外線太強 ， 沒有云霧遮擋等原因 ， 阻礙植物的存活 。
正所謂過猶不及 ， 以太姥山的高山茶園為例 ， 海拔在600米及以上 。
氣候穩(wěn)定 ， 溫度適宜 ， 云霧繚繞 ， 空氣清新 ， 水汽充足 ， 土壤疏松且肥沃 。
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