今天我給大家?guī)淼氖菐卓钔聿褪匙V做法， 喜歡做飯的朋友下面和我一起來看看吧 。
晚餐食譜的做法
【肉末蕃茄杏鮑菇湯】
用料：蕃茄、新鮮杏鮑菇、青菜、肉末、鹽、雞精【肉末蕃茄杏鮑菇湯】▼
做法：
1.準(zhǔn)備好所有需要的食材， 杏鮑菇切粒
2.鍋中放少許油， 放入肉末炒至變色后放入杏鮑菇炒香， 再放入蕃茄塊翻炒片刻
3.加適量清水， 燒開后， 放入青菜攪散
4.最后放少許鹽及雞精調(diào)味即可
【蘿卜絲炒肉】▼
用料： 青蘿卜一個(gè)、肉 二兩、料酒 八滴、鹽 適量、胡椒粉少量、蔥少量
做法：
1.青蘿卜切絲， 請務(wù)必均勻…
2.肉切成一樣大小的細(xì)絲， 話說半凍狀態(tài)比較好切 。 或者直接剁成肉沫 。
3.熱鍋放油后加入肉絲， 炒到變色， 倒入料酒
4.翻炒會(huì)加入青蘿卜絲， 繼續(xù)翻炒
5.炒至8成熟時(shí)， 加鹽， 胡椒粉 。 再翻炒均勻 。
6.撒蔥盛出
【金針菇青椒肉絲】▼
用料： 金針菇 一小把、青椒 中等大小2個(gè)、豬肉 一小塊、姜、蒜、生抽、淀粉、料酒
做法
1.豬肉切絲 。 加入料酒、生抽和淀粉， 拌勻備用 。
2.青椒切絲， 姜切絲， 蒜切末， 金針菇撕開， 攔腰斬?cái)嘣谥虚g位置切一刀 。
3.鍋中油熱之后倒入肉絲， 迅速劃開， 待肉絲變色之后出鍋備用 。
4.鍋再次燒熱加入少量食用油倒入金針菇翻炒半分鐘左右， 加入青椒絲、姜和蒜， 加入適量鹽， 繼續(xù)翻炒半分鐘左右 。
5.最后倒入炒好的肉絲， 翻炒幾下即可出鍋 。
小貼士
1、豬肉切絲， 切之前放在冰箱里凍硬的話很容易切出細(xì)絲的 。
2、青椒易熟， 炒久了容易軟， 影響口感 。
【蒜蓉油淋生菜】▼
用料： 生菜 1顆、蒜 3瓣、醬油 10ml左右、蠔油 1茶匙、砂糖 適量、油 少許
做法
1.生菜洗凈掰開一片片， 蒜洗凈拍成蒜蓉 。
2.鍋里熱油炒香蒜蓉 。
3.倒入醬油、蠔油、及砂糖， 炒勻煮開 。
4.煮好的蒜蓉醬盛起備用 。
5.鍋里熱水煮開， 倒入少許油， 接著放入生菜白灼半分鐘 。
6.盛起灼好的生菜 。
7.澆上蒜蓉醬即可 。
小貼士
生菜易熟， 水開后， 放入白灼半分鐘即可， 這樣口感會(huì)清脆好吃 。
【培根娃娃菜】▼
用料： 培根 3片、娃娃菜 一顆、鹽 少許、油 適量
做法
1.娃娃菜洗凈切塊， 培根切長條
2.熱鍋倒入少量食用油， 油熱后放入培根炒兩分鐘左右， 放入娃娃菜， 翻炒， 倒入少量水， 繼續(xù)翻炒， 至娃娃菜熟， 放入少量鹽， 翻炒均勻即可出鍋
小貼士
1、因?yàn)榕喔窍痰模?鹽的量比平時(shí)要少一些， 不然會(huì)咸的
【晚餐食譜做法大全 晚餐吃什么最有營養(yǎng)】2、因?yàn)榕喔旧砗土慷啵?熱鍋后放的油比平時(shí)量要少些~
推薦閱讀
- 雞翅家常做法大全 雞翅這樣做美味極了
- 吃腐乳的好處 多款美味腐乳美食做法
- 黏土小狗的做法
- 嬰兒輔食紅薯做法
- 減肥晚餐食譜
- 外墻窗邊防水做法
- 蔬菜牛肉粥應(yīng)該怎樣做才好吃 蔬菜牛肉粥的做法步驟
- 素食菜譜的制作 多道健康美味素食菜做法
- 魚肉菜譜做法大全 魚肉這樣做好吃極了
- 燜飯的做法大全 多道家常燜飯制作方法