今天我給大家?guī)?lái)的是多道素菜菜譜做法，喜歡做飯的朋友下面和我一起來(lái)看看吧 。
素菜菜譜大全家常菜
西蘭花炒胡蘿卜
材料：花椰菜500克，胡蘿卜100克，大蒜3瓣，鹽1匙，雞精少量 。
實(shí)踐：
1、準(zhǔn)備配料，西蘭花切成小塊，胡蘿卜片放在一邊；
2、水青花菜和胡蘿卜（3-4分鐘）；備用（半打鹽水） 。
3、火鍋油、蒜香香；
4，把西蘭花倒在花椰菜里，用半勺鹽炒胡蘿卜 。
5、均勻攪拌鹽，在鍋中加入少許雞精 。
荷塘小炒
主要成份：胡蘿卜、荷蘭、蓮藕、黑木耳
輔助成分：植物油、鹽、雞精 。
詳細(xì)步驟：
【素菜菜譜大全家常菜 多道素菜食譜做法步驟】1 。 胡蘿卜洗凈切成薄片備用
2 。 將豆子洗凈，取出筋，掰成幾段，剝藕洗凈，切絲 。
三 。 鍋水煮沸，加鹽，油
4 。 依次訂購(gòu)蓮藕、Auricularia auricula、豌豆和胡蘿卜 。
傾倒5 。 將油放入鍋中，將所有原料倒入鍋中 。 攪拌均勻 。
6 。 加鹽，雞精，炒勻
炒合菜主要成份：韭菜、雞蛋、綠豆芽、干菊花、干草本 。
輔料：油、鹽、雞精、糖
詳細(xì)步驟：
1 。 用冷水浸泡黃花菜，去根，清洗豆芽 。
2 。 把韭菜洗凈，切成切片，切成薄片 。
三 。 雞蛋中加入鹽和白胡椒，攪拌均勻 。
4 。 把油倒在平底鍋里，在鍋里煎雞蛋 。
5 。 再開(kāi)始烹調(diào)，倒入油，炒干的藥草，并把它們倒入黃花菜 。
6 。 熄火，加入綠豆芽、鹽、糖、雞精，炒勻 。
7 。 放入韭菜段，炒勻，熄火 。
8 。 最后倒入煎蛋均勻炒
地三鮮
成分：
一個(gè)土豆，一個(gè)青椒，一個(gè)茄子，一湯匙，一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)糖，和適量的水 。
實(shí)踐：
1、土豆、茄子削皮滾刀塊、青椒切滾刀塊 。
2、放入鍋內(nèi)多油70%熱，分別將蔬菜三種油、土豆和茄子煎約兩至三分鐘撈出，青椒油后立即撈出 。
3、放入鍋中少量油，放入蔥、蒜片爆香，將三種蔬菜放入鍋中，加入生豆腐、糖、鹽炒勻，加入湯火一分鐘 。
4、浸濕的淀粉淀粉變稠 。
秋葵炒蛋主要成分：秋葵、雞蛋
輔料：食用油、鹽、大蒜、醬油、生料 。
詳細(xì)步驟：
1 。 清潔秋葵，浸泡在鹽水中一段時(shí)間 。
2、讓浸泡過(guò)的秋葵進(jìn)入切圓，清洗大蒜，切粒 。
三 。 打碎雞蛋，加入一些生粉和鹽，均勻攪拌 。
4 。 將油倒入鍋中，將雞蛋液放入鍋中，迅速撒雞蛋，煮熟后再食用 。
5、加入大蒜炒至秋葵準(zhǔn)備好 。
6 。 傾點(diǎn)醬油、鹽炒炒均勻口味
辣炒什錦藕丁
材料
蓮藕1份，火腿100克，辣椒1條，紅辣椒1條，豆腐4條，黑豆醬30毫升，醬油15毫升，鹽3克 。
1 。 取出青椒，取出種子，切成丁，切火腿，切干豆腐，剝藕 。
2，煎鍋加熱后，將油倒入油中 。 當(dāng)油7變熱時(shí)，將豆腐倒入火中炒1分鐘，直到豆腐略微變黃 。 倒入蓮藕炒2分鐘
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