對于三文治、漢堡包等脂肪、蛋白質(zhì)和糖類都很高的食物，究竟怎樣吃才能更健康？專家建議在漢堡包或三明治中，加入牛油果，其中豐富的維他命B群，有助分解脂肪、蛋白質(zhì)與糖類；而牛油果含有豐富的不飽和脂肪酸，有助預(yù)防發(fā)胖、降低三酸甘油脂！
日本東京大學(xué)醫(yī)學(xué)部附屬醫(yī)院醫(yī)生伊藤明子表示，牛油果中的維他命B2、不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鉀、鋅等營養(yǎng)的含量，在所有水果中都是數(shù)一數(shù)二的 。
牛油果含有等于10根秋葵的維他命B1，以及32片小片海苔的維他命B2，有助促進(jìn)脂肪、糖分與蛋白質(zhì)的分解；牛油果的膳食纖維含量約等于5根香蕉，或是一整根牛蒡 。1顆牛油果的膳食纖維就能滿足成年女性一日所需的1/3，有助預(yù)防便秘、促進(jìn)老廢物質(zhì)排出 。同時(shí)牛油果富含的鉀有利尿、排出身體多余鹽分的功效，對于改善水腫、高血壓都有幫助 。
牛油果的主要成分不僅是脂肪，不飽和脂肪酸含量也很高，有助促進(jìn)堆積的脂肪排出，可預(yù)防發(fā)胖、降低三酸甘油脂 。
推薦小食譜：牛油果漢堡包
食材（1人份）：牛油果半顆（約50g），碎洋蔥10g，檸檬汁1/2小匙（約10g），鹽、粗粒黑胡椒少許，漢堡包1個(gè)，漢堡扒1塊，生菜適量，番茄切片1片，芝士1片 。
做法：
1.牛油果去皮切小塊后在盤中和碎洋蔥、檸檬汁、鹽、胡椒混合 。
2.漢堡扒放入鍋中煎，煎熟后關(guān)火將芝士覆蓋在漢堡扒上，利用余熱將芝士融化 。
3.漢堡包放入烤箱中烤至喜好的軟度，隨后將所有材料及生菜包進(jìn)漢堡包里即可享用 。
小貼士：
牛油果營養(yǎng)豐富，功效多，不過因?yàn)橹竞扛?、熱量也高，所以一天最多只吃一個(gè)！
【牛油果營養(yǎng)豐富功效多，推薦美食做起來！】
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