【全家便利店加盟條件及費(fèi)用 全家便利店加盟費(fèi)多少】來源：第三只眼看零售 作者：張思遙
近日，一則中國(guó)大陸全家執(zhí)行長(zhǎng)林建宏離職的消息，讓全家便利再次成為業(yè)界焦點(diǎn) 。大家這才注意到，在羅森、7-Eleven兩大日資便利店先后提速擴(kuò)張的背景下，全家似乎暫停了兩年 。
所謂暫停，一是指近兩年來，全家沒有再擴(kuò)新城市，依然聚焦江浙滬、廣東、北京、成都這些既有區(qū)域發(fā)展 。而羅森開拓了?？凇⑷齺?、唐山多地，7-Eleven也進(jìn)駐了湖南、陜西、福建等地，美宜佳等本土便利店更是展開全國(guó)擴(kuò)張，布局二三線市場(chǎng) 。
二是指全家門店數(shù)增量不大，在三大日資便利店排行中從門店規(guī)模榜首到如今被羅森反超 。對(duì)比中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)分別在2019年、2021年發(fā)布的《中國(guó)便利店TOP100榜單》可以看出，全家當(dāng)下門店數(shù)為2967家，同比增長(zhǎng)15.4%，而羅森、7-Eleven店數(shù)為3256家、2387家，分別為65%、26.8%的增長(zhǎng)率均高于全家 。
那么，全家是因?yàn)榧榷☉?zhàn)略方向而主觀選擇了聚焦已有區(qū)域緩步發(fā)展，還是多重因素作用下被耽誤了提速擴(kuò)張？《第三只眼看零售》認(rèn)為應(yīng)屬于后者 。
這從全家便利董事長(zhǎng)魏應(yīng)行為數(shù)不多的幾次媒體訪談中即可看出 。他曾在2014年表示，“全家便利店已經(jīng)進(jìn)入擴(kuò)張期 。我們的步驟是大概三年一個(gè)新區(qū)域，一年兩到四個(gè)新城市 。我們預(yù)估到2020年全家便利門店會(huì)達(dá)到4500家，到2024年預(yù)計(jì)到1萬(wàn)家 ?！?br /> 也就是說，全家并非無(wú)心擴(kuò)張 。作為當(dāng)時(shí)的日資便利店龍頭，入華7年即表示實(shí)現(xiàn)盈利，在門店規(guī)模上亦有優(yōu)勢(shì)，全家實(shí)際上已經(jīng)為自己規(guī)劃了加速擴(kuò)張的方向和步驟 。
尤其是在近兩年便利店變化加快的環(huán)境下，品牌并購(gòu)趨勢(shì)顯現(xiàn)，二三線城市成為企業(yè)布局新方向，對(duì)于便利店這種規(guī)?；瘶I(yè)態(tài)來說，失去布局先機(jī)就意味著損失優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位 。若按既定戰(zhàn)略實(shí)施，全家不該處于當(dāng)下節(jié)奏 。
而當(dāng)前確定無(wú)法完成4500家門店目標(biāo)的全家，即有可能遭遇不進(jìn)則退的尷尬 。
不過，全家依然是便利店百?gòu)?qiáng)中排名第六的頭部品牌，它究竟被什么因素耽誤？接下來又該如何打？仍然會(huì)成為影響便利店格局的重要因素 。
一位接近魏應(yīng)行的便利店高管告訴《第三只眼看零售》，“魏總不是手上沒有牌的人，他把拳頭收回來可能是為了更好得打出去 。大陸全家和日本全家的品牌授權(quán)糾紛，也該有結(jié)果了 ?！?br /> 供應(yīng)鏈與全家主體營(yíng)收成爭(zhēng)議點(diǎn)
“開城費(fèi)”與成本限制擴(kuò)張
2004年，全家正式進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)，依靠其鮮食能力和日式標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)能力在上海等地獲得消費(fèi)者認(rèn)可 ?？v觀其發(fā)展路徑，實(shí)際上在2018年之前，全家速度都不算慢 。它先后開出2000多家門店，且緊密圍繞江浙滬等地布局，是上海便利店門店數(shù)最多的品牌 。
而且，全家也是當(dāng)時(shí)少數(shù)幾個(gè)能兼顧規(guī)模效應(yīng)與單店盈利的大型連鎖便利店品牌 。一位前全家便利高管告訴《第三只眼看零售》，全家的可比門店日商在10000元以上，做到單店日銷20000元的門店也不是少數(shù) 。因?yàn)槿沂菄?yán)格按照日式標(biāo)準(zhǔn)化流程和指標(biāo)復(fù)核開店，不會(huì)為了做規(guī)模而盲目擴(kuò)張 。
為此，全家沒有加速展開跨區(qū)域擴(kuò)張的原因，應(yīng)該以2014年為界限，分為兩個(gè)階段來看 。
在2014年之前，全家是要做透區(qū)域，打磨其單店模型，在提高江浙滬等地區(qū)市場(chǎng)占有率的基礎(chǔ)上再談擴(kuò)張 。那時(shí)候的區(qū)域聚焦戰(zhàn)略，屬于全家的主觀選擇 。
這也體現(xiàn)在全家的開店策略上 。整體來看，全家是在區(qū)域開店之前先自建供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)置，然后再以供應(yīng)鏈可配送范圍大量開店，從而不斷提升效率、攤薄成本 。
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