香橙，雞蛋香，風(fēng)味香甜的蒸雞蛋，來，約一個！
By 小兔子麻麻v 【豆果美食官方認(rèn)證達人】
用料
- 橙子 一個
- 雞蛋 一個
- 清水 適量
做法步驟
1、準(zhǔn)備材料：橙子一個，雞蛋一個！很簡單哦！
2、橙子一定要選擇香甜的橙子，刀子，勺子其上陣！切掉橙子頂部，挖掉果肉！
3、雞蛋打入碗中，加入清水，蛋水比例2:1,有點接近1:1,加水時少加入！用筷子打散雞蛋，高速攪拌均勻 。
4、打散均勻的蛋糊去掉泡沫，倒入挖掉果肉的橙子碗里 。不要太滿 。三分之二處就行了 。
5、鍋內(nèi)倒入水，隔水放在碗中，這樣蒸出的雞蛋嫩滑，口感好 。
6、給上面蓋個盤子，也可以選擇用保鮮膜包裹好橙子，但是高溫蒸煮，感覺這樣還是習(xí)慣了 。蓋上鍋蓋，中火蒸20分鐘左右，
7、蒸好啦，開吃！
8、圖二
小貼士1.橙子一定要選擇口感好的香橙，不然影響口感 。2.蛋液不要倒入的太多，不然蒸出來就溢了 。
推薦閱讀
- 嬰幼兒吃的蒸蛋如何做
- 家常雞蛋羹怎么做
- 怎樣做產(chǎn)婦吃的蒸蛋
- 怎樣給寶寶做雞蛋羹好吃
- 蛤蜊蒸蛋的做法 鮮嫩的蛤蜊蒸蛋不可錯過
- 雞蛋羹這樣蒸 蒸雞蛋羹的做法
- 蒸蛋可以用微波爐嗎 微波爐為什么不能加熱水煮蛋
- 蒸蛋有蜂窩狀 怎么蒸蛋避免有蜂窩狀
- 教你不用烤箱蒸蛋糕 蒸蛋糕的家常做法
- 給貓怎么做雞蛋羹