蟬蛹，一般指蚱蟬的幼蟲(chóng)，可食用 。民間也泛指破繭的的昆蟲(chóng)類(lèi)，如金絲蛹等蠶蛹類(lèi)，那么水煮蟬蛹怎么做?蟬蛹煮多久可以熟?
蟬蛹雖然很多人愛(ài)吃，但是不同地區(qū)飲食習(xí)慣也大不相同，有人喜歡油炸有人喜歡水煮 。那么，水煮蟬蛹怎么做?蟬蛹煮多久可以熟?
水煮蟬蛹怎么做：
主料：蟬蛹500g、蒜3瓣
輔料：鹽適量
步驟：
1.蟬蛹洗凈，冷水下鍋大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火，看到蟬蛹都鼓起來(lái)了就好了，大約10-15分鐘
2.大蒜用刀拍扁，蒜皮就輕松的脫落了，然后切丁，讓蒜接觸客氣，把大蒜素充分釋放出來(lái)
3.蟬蛹煮好出鍋裝盤(pán)，放適量的鹽，撒上蒜末，就可以開(kāi)動(dòng)了 。
小貼士
在煮蟬蛹的同時(shí)把蒜拍好，讓蒜接觸空氣才能讓大蒜素充分釋放出來(lái) 。蒜可以等蟬蛹涼一點(diǎn)再放，太熱蒜會(huì)變綠 。
蟬蛹的做法：
蟬蛹沖洗干凈，去掉6腳
【水煮蟬蛹怎么做 鹽水煮蠶蛹的家常做法】放鍋里用水煮開(kāi)蟬蛹，再濾除水份
鍋內(nèi)放油大蒜、蔥爆鍋
翻炒加入醬油料酒
翻炒到鍋內(nèi)沒(méi)水份為止
注意事項(xiàng)：
翻炒過(guò)程中不要加水
炒的時(shí)候一定用小火，慢慢壓，否則皮就焦了 。
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