10、出鍋了 ， 這就是我家的韭菜盒子 ， 和別人家是不一樣的 ， 透過皮就能看到餡兒 ， 做法簡單味道卻很鮮美 ， 上鍋這么一烙 ， 太香了！這樣做的韭菜盒子 ， 韭菜嫩綠不變色 ， 不出湯 ， 皮兒特薄 ， 餡兒特鮮 ， 一咬滿口都是餡兒 。怎么樣你饞了嗎？快來制作吧！
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韭菜的營養(yǎng)功效味甘、辛 ， 性溫 ， 無毒 。為振奮性強壯藥 ， 有健胃、提神、溫暖作用 。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功 。適用于肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、陽強、遺精 ， 夢遺、噎隔、反胃 ， 下痢、腹痛 ， 婦女月經(jīng)病、痛經(jīng)、經(jīng)漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等癥 ， 醫(yī)藥常常用于補腎陽虛 ， 精關(guān)不固等 ， 是男子女子房事后常見病的最常用的食療菜 。
1.補腎壯陽：韭菜性溫 ， 味辛 ， 但無壯陽成份 。
2.益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分 ， 散發(fā)出一種獨特的辛香氣味 ， 有助于疏調(diào)肝氣 ， 增進食欲 ， 增強消化功能 。
3.行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血 ， 行氣導(dǎo)滯作用 ， 適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥 。
4.潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維 ， 能增進胃腸蠕動 ， 治療便秘 ， 預(yù)防腸癌 ， 故韭菜葉被稱為“洗腸草” 。
韭菜雖然對人體有很多好處 ， 但也不是多多益善 。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗 ， 酒后尤忌” 。
韭菜的飲食禁忌消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心 ， 不宜多吃 。
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