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帝王蟹和皇帝蟹的區(qū)別？皇帝蟹和帝王蟹，叫法上似乎有幾分相似，這也導(dǎo)致很多人誤以為兩種叫法其實(shí)是一種。實(shí)際上，皇帝蟹和帝王蟹并不是一個(gè)品種哦。
帝王蟹和皇帝蟹的區(qū)別
皇帝蟹和帝王蟹并不是一個(gè)品種。
帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類(lèi) ，其實(shí)不是真正的螃蟹，屬于十足目歪尾亞目石蟹科。它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽(yù) 。帝王蟹就是蜘蛛蟹，殺人蟹，腿特別長(zhǎng)的那種，看起來(lái)像是蜘蛛多過(guò)于像是螃蟹。帝王蟹屬于深海蟹類(lèi) ，生存深度達(dá)850米之深，生存水溫在2-5℃ 。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。
而皇帝蟹指巨大擬濱蟹，產(chǎn)于澳洲，屬于十足目短尾亞目扇蟹科。兩者不可混淆。皇帝蟹是一只放大了的螃蟹，從外形看，皇帝蟹身形很大，尤其是雄蟹，有一只和身體差不多大的螯。

帝王蟹的鑒定方式
【帝王蟹和皇帝蟹的區(qū)別帝王蟹其實(shí)不是真正的螃蟹】是否為蟹類(lèi) 。
真正的螃蟹有四對(duì)腳加上一對(duì)蟹鉗子。腳關(guān)節(jié)的連結(jié)處是往前曲，帝王蟹則只有三對(duì)腳加上一對(duì)蟹鉗（較大的蟹鉗稱(chēng)為「killer」，較小的是稱(chēng)為「feeder」，它們的腳是向后彎。
真螃蟹是疾行者，帝王蟹則是優(yōu)哉的散步者。

什么是帝王蟹
這位“帝王”學(xué)名是勘察加擬石蟹等，俗稱(chēng)阿拉斯加帝王蟹，鱈場(chǎng)蟹。帝王蟹其實(shí)是寄居蟹的一個(gè)近親，需要強(qiáng)調(diào)的是，帝王蟹確實(shí)有10只足，只不過(guò)因?yàn)樗图木有芬粯?，有一個(gè)不不對(duì)稱(chēng)卷曲的腹，而最后2只足就蜷曲在這個(gè)腹下，所以如果不仔細(xì)觀察就會(huì)以為它只有8只足。
帝王蟹生活在冷水海域，主要分布在俄羅斯薩哈林群島以南和以北；勘察加地區(qū)；遠(yuǎn)東海域；勘突林等沿海區(qū)域；捕撈季節(jié)為5月到12月。俄羅斯活鮮一般以水車(chē)形式運(yùn)往中國(guó) ，而凍品中國(guó)市場(chǎng)常以熟凍或生凍帝王蟹腿的產(chǎn)品形態(tài)出現(xiàn) 。