【龜苓膏怎么念?】龜苓膏讀音guī líng gāo，龜苓膏是香港、廣東、廣西一帶的傳統(tǒng)藥用特產(chǎn)食品 。正統(tǒng)龜苓膏是以受保育動物金錢龜、土茯苓、甘草等中藥材制成凝固的膏狀 。
龜苓膏一般是黑色的膏狀，似涼粉（仙草），不過有較濃的中藥苦味道，吃時可以加入少許鹽，中醫(yī)認為不應(yīng)加糖 。在夏天，龜苓膏冷吃會更美味 。
現(xiàn)代的龜苓膏成品除了在涼茶店、甜品店有售之外，在超級市場也有罐裝出售，不過，現(xiàn)在按食品衛(wèi)生標(biāo)準生產(chǎn)的龜苓膏，由于生產(chǎn)廠家及調(diào)制口味的不同，其藥物成分也與原始配方有別 ?，F(xiàn)代的龜苓膏已經(jīng)不會有金錢龜?shù)某煞至?，連有沒有廉價草龜龜板成分也沒有保證 。
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