【冬筍是什么竹子長出來的?如何做冬筍比較好吃?】長冬筍的竹子各地叫法不同，我知道的叫法是楠竹，毛竹，它是竹子類最大的竹子！春天的長春筍，冬天的長冬筍，竹子用途廣泛！至于冬筍怎么做好吃？我個人做法:去外殼，切片燉豬蹄，排骨，高壓鍋壓煮，然后燒火鍋吃，湯非常鮮美 。浙江人做法不同，浙江人用冬筍炒腌制的酸菜吃！
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