冬筍和春筍的區(qū)別如下：
出土不同：冬筍未出土；春筍破土而出 。
形狀不同：冬筍比較短粗矮胖；春筍是纖細(xì)長的 。
外皮顏色不同：冬筍外皮深褐色；春筍外皮綠色偏紫 。
收獲季節(jié)不同：冬筍10月中至次年2月初間收獲；春筍3月中下旬至清明節(jié)間收獲 。
【冬筍和春筍有什么區(qū)別?】營養(yǎng)價(jià)值不同：冬筍含氨基酸、維生素、微量元素；春筍含充足水分、微量元素 。
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