在熱量赤字飲食法中 ， 只要能夠保持能量缺口 ， 肥肉就可以吃 。但是肥肉吃得多會 ， 不利于熱量赤字的產生 ， 反而有利于熱量盈余 ， 所以它好象在某種程度上有增肥的效果 。
在低碳飲食法中 ， 肥肉這類高熱量、高脂肪食物并不需要進行控制 ， 卻照樣能夠減肥 ， 所以從某種意義上來說 ， 它好像又是減肥食物 。聽起來 ， 和我們的生活常識完全相悖 。
所以 ， 可以肯定地說 ， 世界上并不存在減肥食物 ， 也不存在增肥食物 。只不過各種食物因為其所含的熱量、碳水、膳食纖維等不同 ， 在不同的飲食法下 ， 會更有利于或不利于某種飲食原則的貫徹 ， 因此會對減肥效果產生正面或負面的影響 ， 僅此而已 。
減肥者們 ， 根本沒必要天天啃黃瓜 ， 也沒有必要挖空心思 ， 去尋找什么減肥食物 。嘗試適合自己的科學飲食法 ， 將相應的飲食原則和控制措施做到位 ， 才是減肥成功的不二法門 。
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