1、首先把雞胸肉切成小塊，泡好的土豆切丁 。
【土豆雞肉酪的做法 雞肉怎么做好吃】
2、雞胸肉加入白酒、鹽、生抽、胡椒粉、淀粉攪拌均勻，再放入土豆塊和兩大勺淀粉拌勻后腌制5分鐘 。
3、熱鍋加入冷油，升溫后放入土豆、雞肉做成餅的形狀，翻炸兩面防止粘鍋，待食材炸熟即可出鍋 。
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