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百果園的榴蓮為什么那么貴?

云知道

榴蓮貴的原因：
1、運輸成本高 。
榴蓮作為一種熱帶水果 ， 在國內(nèi)是沒辦法生長的 ， 所以國內(nèi)的榴蓮基本上都是從熱點地方運送過來的 。因為榴蓮的儲存需要特定的溫度和濕度 ， 再加上進口等一些列的因素 ， 所以價格會貴很多 。
2、榴蓮樹成長緩慢 。
一般的水果樹2-3年就開花結(jié)果 ， 而榴蓮樹卻不一樣 ， 一顆榴蓮樹從栽種下去到能結(jié)果至少需要七八年的時間 ， 優(yōu)質(zhì)的榴蓮更需要15年以上的榴蓮樹 。雖然一顆榴蓮樹上能結(jié)很多果 ， 無奈樹本身成長太慢 。
3、采摘成本高 。
榴蓮渾身帶刺 ， 而又長在比較高的地方 ， 又不能直接摔在地上 ， 所以采摘的時候就需要多人配合 ， 速度比較慢 ， 也不是一般人能夠完成的 。
4、儲存成本高 。
成熟的榴蓮在常溫下只能存放兩天時間 ， 所以要想榴蓮運送到國內(nèi)就必須要用姜黃水浸泡 ， 使用特定的運輸裝置配送 。
5、榴蓮生長環(huán)境苛刻 。
不像普通水果 ， 只要氣候合適都能生長 。榴蓮不行 ， 只有在日照充分、雨水恰當(dāng)?shù)牡胤讲艜兊煤軆?yōu)質(zhì) 。
6、中間環(huán)節(jié)過多 ， 成本增加 。
從國外進口到普通的水果店 ， 這中間不知道經(jīng)過了多少層中間商 ， 一層加一點價 ， 所以最后賣到消費者手中的價格肯定會高很多 。
榴蓮挑選技巧：
1、看榴蓮殼的顏色 。
挑選整只的榴蓮首先要看榴蓮殼的顏色 ， 如果打算買回家以后馬上就吃 ， 自然要挑選那種顏色偏黃的榴蓮 ， 黃色越深越純正成熟度就越高 ， 顏色暗黃的甚至偏褐色的則是很甜的榴蓮 。如果打算買回家以后過幾天再吃 ， 可以挑選偏青綠色的榴蓮 ， 回家放上幾天就會自然成熟了 。
2、看榴蓮殼的外觀 。
從榴蓮殼的外表可以看到很多鼓起來的“小山” ， 這些“小山”的下面就是榴蓮果肉 ， 有一個“小山”就代表有一瓣榴蓮果肉 ， “小山”越多則榴蓮果肉的瓣數(shù)越多 ， “小山”越鼓則果肉的成熟度越好 。
3、看榴蓮殼的個頭 。
成熟的榴蓮每只大約有3～5斤 ， 個頭越大的榴蓮水分越足越甜 。
4、看榴蓮殼的開裂度 。
裂度大到能直接看到果肉的榴蓮最好不要買 ， 可能會有蒼蠅或其它的臟東西進入過這個裂口 。而且 ， 裂度過大的榴蓮有可能是成熟度剛剛好的 ， 也有可能是已經(jīng)成熟過頭的榴蓮 。而成熟過頭的榴蓮果肉會軟爛發(fā)苦 ， 基本等同于變質(zhì)的榴蓮 。
5、聞聞榴蓮的氣味 。
成熟的榴蓮有香濃馥郁的氣味 ， 沒有成熟的榴蓮則有類似青草的氣味 ， 已經(jīng)變質(zhì)的榴蓮則有酒精的味道 。另外 ， 沒有成熟的榴蓮也是可以買的 ， 因為榴蓮具有后熟的特點 ， 買回家放上幾天就會自然成熟了 。
6、捏捏榴蓮的尖刺 。
捏捏榴蓮的尖刺就可以知道榴蓮的成熟度了 ， 用手指捏住相鄰的兩根尖刺 ， 稍稍向力讓它們向內(nèi)靠攏 ， 如果感覺很輕松就是成熟較好的榴蓮 ， 如果捏不動就是還沒有成熟的榴蓮 。
7、拿起榴蓮搖一搖 。
雙手拿起榴蓮輕輕搖晃 ， 如果感覺里面有輕微碰撞的感覺 ， 就說明果肉已經(jīng)和果殼分離了 ， 這是成熟度較好的榴蓮 。但是 ， 這種方法比較容易傷到手 ， 要小心地拿 。

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