步驟1
準(zhǔn)備食材：土豆200克、蛤蜊150克、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根、鹽2克 。
步驟2
土豆去皮洗凈切條 。
步驟3
姜切末 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
蔥切蔥花 。
步驟6
蛤蜊放入碗中，調(diào)入鹽1克攪拌，浸泡30分鐘 。
步驟7
鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱， 放入姜蒜末炒香，放入土豆翻炒30秒，加入適量清水燜煮5分鐘 。
步驟8
放入蛤蜊繼續(xù)燜煮，待蛤蜊全部開(kāi)殼，調(diào)入鹽1克拌勻 。
步驟9
出鍋撒上蔥花，完成 。
【蛤蜊燉土豆家常做法蛤蜊燉土豆怎么做】
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