【雞蛋燒涼粉的做法 雞蛋燒涼粉怎么做】步驟1
主料：雞蛋3個 ， 涼粉500克 ， 大蒜3瓣 。輔料：鹽1茶匙 ， 生抽1湯匙 ， 五香粉2克 。
步驟2
雞蛋打入碗中 ， 打散 。
步驟3
涼粉切小塊 。
步驟4
大蒜拍碎切末 。
步驟5
鍋中熱油 ， 倒入雞蛋 ， 炒至定型 ， 盛出 。
步驟6
另起鍋 ， 爆香大蒜、六月香醬 ， 加入涼粉炒勻 。
步驟7
調(diào)入生抽、鹽炒勻 ， 倒入清水 ， 雞蛋、五香粉炒勻 。
步驟8
大火燉煮5分鐘 ， 收汁即可出鍋 。
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