步驟1
準備食材：蒜薹200克，雞蛋1個，面粉150克，淀粉適量，椒鹽1湯匙
步驟2
蒜薹切段備用，碗里準備面粉，倒入淀粉 。
步驟3
磕入雞蛋，攪拌均勻，攪至糊狀 。
步驟4
再加入蒜薹，混合均勻 。
步驟5
鍋中熱油，燒至六成熟，逐條下入蒜薹 。
步驟6
待蒜薹炸至金黃色，撈出瀝油，裝入盤中 。
步驟7
最后撒上椒鹽，即可食用 。【軟炸蒜薹怎么做 軟炸蒜薹的做法】
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