【奧爾良烤雞翅的做法】奧爾良烤雞翅
用料 雞翅10個(gè)
蜂蜜適量
調(diào)料適量
奧爾良烤雞翅的做法 奧爾良腌料在超市很容易就買(mǎi)到 ， 按包裝上的說(shuō)明 ， 把水和粉調(diào)勻備用 ， 比例大概是1:1 。雞翅買(mǎi)來(lái)洗凈擦干 ， 兩面劃兩刀 ， 放入配好的腌料抓勻 ， 腌料和雞翅的比例大概是1:7 ， 放入密封袋 ， 冷藏0-5度起碼2小時(shí)以上 。
腌好之后 ， 就可以拿出來(lái)烤啦 ?？鞠?90度預(yù)熱5分鐘左右 ， 然后連著烤盤(pán)和烤架一起放進(jìn)去 。劃重點(diǎn)！雞翅最好放烤架上烤 ， 底下放個(gè)烤盤(pán)鋪張錫紙 ， 不然直接放烤盤(pán)上會(huì)粘住錫紙的 。
烤個(gè)15-20分鐘 ， 看到雞翅表面冒油 ， 微微上色 ， 就可以拿出來(lái)刷蜂蜜了 。看個(gè)人口味 ， 刷完蜂蜜烤后會(huì)比較甜 。然后再回爐烤個(gè)十分鐘就好了 。
刷完蜂蜜的烤翅~
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