隔夜銀耳湯可以喝嗎
不建議食用隔夜銀耳湯 。
【隔夜銀耳湯可以喝嗎】銀耳又叫白木耳或雪耳，屬真菌類銀耳科銀耳屬，味甘、性平，是一味滋補良藥 。白木耳富含維生素D，能促進鈣吸收，而且富含硒等微量元素，硒具有抗氧化作用，能夠增強腫瘤病人的免疫力 。
銀耳湯具有極高的營養(yǎng)價值和保健作用，同時還具有美容功效 。銀耳湯做法多樣，營養(yǎng)豐富，滋味鮮美，有補氣和血、清潤益胃、滋陰潤肺的功效 。銀耳湯最好是當天做當天喝完，隔夜的銀耳湯不但營養(yǎng)成分減少，還可能產(chǎn)生微生物的感染，使亞硝酸鹽含量增加，對人體有害 。因此并不推薦喝過夜的銀耳湯 。
