痛風是體內(nèi)一種物質(zhì)代謝障礙引起的疾病，這種物質(zhì)叫瞟呤，代謝障礙的結(jié)果引起血中尿酸升高，從而使身體出現(xiàn)一系列問題 。
為何“痛風”越來越多？
當人類進入21世紀的現(xiàn)代文明社會，物質(zhì)生活水平已大大提高，人們飲食結(jié)構(gòu)的不合理，生活節(jié)奏的加快，已使痛風不再是達官顯貴們的專利，痛風已悄悄進入尋常百姓家 ?，F(xiàn)在痛風可以發(fā)生在任何年齡段，在以前患者多為干部、教師、醫(yī)生、工程師等，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)工人、農(nóng)民也不在少數(shù) 。
這種疾病與遺傳有關(guān)，也與暴飲暴食有關(guān)，因此它也是一種富貴病 。
引起尿酸“超標”的飲食習慣有哪些？
酸性食物
【為何“痛風”越來越多】酸性食物會讓痛風病人體內(nèi)尿酸濃度增加，急性痛風發(fā)作 。因此酸性食物痛風病人少吃 。
嘌呤成分豐富的食物
豐富的嘌呤食物會導致痛風患者體內(nèi)的嘌呤代謝出現(xiàn)紊亂，特別是痛風發(fā)作期間容易發(fā)生復發(fā)表現(xiàn) 。高嘌呤食物主要包括：胰臟、鳳尾魚、沙丁魚、牛肝、肉汁、豬大腸、豬肚等 。
飲酒
飲酒使體內(nèi)乳酸堆積，乳酸對尿酸的排泄有競爭性抑制作用 。故雖1次大量飲酒，也可使血清尿酸含量明顯升高，誘發(fā)痛風 。
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