“屎光皮”成為香餑餑，實際上是價值的轉(zhuǎn)變，從食用價值轉(zhuǎn)變成了觀賞價值 。
“屎光皮”究竟是什么魚？“屎光皮”學(xué)名鳑鲏，屬于鯉科、鳑鲏亞科 。我國有5屬12種 。鄉(xiāng)下的俗名叫做彩圓兒、苦癟屎、四方鏡等名字 。
這個魚個頭較小，體型扁寬，像個平形四邊形，喜歡群游，一般體長3-8CM，生活在湖泊和溪流之中 。偶爾也有個頭大的，據(jù)說有人釣到體長18CM的 。
別看這個魚個頭小，可是正宗的“土著”，是中國的原生魚之一 。但正式的名字是1832年被一個叫Agassiz的外國人取的 。
“屎光皮”為什么過去沒人要？主要是食用價值不高 。中國80年代以前，這個魚到處都是，但是特別不招人待見 。主要是這魚不好吃 。煮湯吧，不如鯽魚白；吃肉吧，肉少刺多；油炸吧，費油還有點苦 。
正因為如此，垂釣的價值也不高 。釣魚的人也不喜歡，這魚頭小，估計腦子也不好使，一見到魚鉺就拼命的啃，常常是餌都啃完了，也不見大魚上鉤 。
另外，鳑鲏還有一定的藥用價值 ?！兜崮媳静荨罚褐笫常涽墸┝钊讼略幸?。添精補髓，補三焦之火 。但實在是這個魚得來太容易了，大家根本沒當(dāng)回事兒 。
故在80年代，這個魚在家村被撈來做雞鴨的飼料 。
“屎光皮”為什么突然就變香了？主要是價值發(fā)生了轉(zhuǎn)變 。
【“屎光皮”為什么過去沒人要】說到魚，我們首先想到的是吃，但是90年代后，人們的物質(zhì)生活得到了滿足，開始追求視覺的美麗 。家里有個魚缸，成了很多家庭的標(biāo)配 。
人們開始飼養(yǎng)一些視覺漂亮的魚兒用來觀賞 。大型的馬來西亞龍魚、泰國虎魚價格一路走高的同時，也引進了一些品種的小型魚類，比如孔雀魚、燈魚、劍魚等 。
在我們大量引進外來魚種的時候，我們驚喜的發(fā)現(xiàn)，我們身邊不受待見的“屎光皮”居然如此美麗，一點兒也不遜色于外來魚種 。更關(guān)鍵的是，作為原生魚種，更能適應(yīng)我們的養(yǎng)殖環(huán)境 。
實際上，在我們在嫌棄鳑鲏魚不好吃的60年代，鳑鲏魚作為一種小型觀賞魚在日本已經(jīng)開始走紅，據(jù)說日本天皇曾派專人來中國尋找這種魚 。
但那時候的中國，還在努力喂飽肚子，根本顧不上中看不中吃的屎光皮 。
魚友們嘗試著將“屎光皮”放入魚缸，配合造景，打造原生溪流缸、水草缸，游動的鳑鲏魚像一群美麗的蝴蝶 。
但由于生態(tài)環(huán)境的改變，我們不無惋惜的發(fā)現(xiàn)，這種魚兒已經(jīng)不多見了 。
故而價格越來趆高，以前論斤都沒人要的鳑鲏魚，某寶已賣到了七八元一只了 。
化蝶－－鳑鲏魚的華麗的變身之路 。但鳑鲏魚并不是生來就這樣美麗的，從一只灰白的屎光皮，到滿身燦爛的水中蝴蝶，鳑鲏魚需要經(jīng)歷發(fā)色變身之路 。
野生的鳑鲏皮，體色會發(fā)育成接近自然環(huán)境的顏色以保護自己，所以野外環(huán)境的鳑鲏魚常常是灰白的 。（發(fā)色前）
魚友利用這一特性，在魚缸的養(yǎng)殖環(huán)境中，布置綠色的水草、紅色的底砂，再配合合適的光照、溫度、水質(zhì)，鳑鲏魚的體色很快就會發(fā)生改變，變成適應(yīng)環(huán)竟的紅色、綠色等五彩繽紛的體色 。（發(fā)色后）
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