三是現(xiàn)在的人更聰明，會(huì)吃了，像“屎光皮”這種小型魚(yú)，多是清洗干凈后腌制曬干炒辣椒，吃起來(lái)非常有特色，香辣可口，加之稀少，想不火起來(lái)也難 。
記得有一次去一個(gè)小漁村飯店吃飯，“青椒鰟鮍”時(shí)該店招牌菜，自然要點(diǎn)的，吃完大家意猶未盡，再次點(diǎn)了一個(gè)，卻被老板婉言謝絕，稱每桌限點(diǎn)一次，尷尬之余，也佩服老板的精明，物以稀為貴嗎，想吃下次再來(lái)光臨就是，呵呵，還留一手呢 。
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