賈寶玉房里的人更體面，更受優(yōu)待 。寶二爺賈寶玉是賈母的寶貝心肝肉，是賈府將來的嫡系繼承人，眾星捧月之人 。他房里的丫頭，如晴雯、襲人、麝月、秋紋等人，哪怕是鳳姐等主子們?nèi)チ?，也是對她們客客氣氣，另眼相待?。
而司棋是賈府二小姐迎春房里的丫頭，迎春俗稱二木頭，性子懦弱可欺，基本上是屬于被忽視，可有可無的那一種人 。迎春房里的媽媽，經(jīng)常拿著迎春的首飾出去典當，迎春也不敢追究 。主子一弱，底下的人自然跟著不受尊重 。
司棋要吃雞蛋羹，廚子為何不肯做？1.賈府的下人，欺軟怕硬、捧高踩低 。
【司棋要吃雞蛋羹廚子為何不肯做】老一輩的主子如賈母，賈政等人不能惹，他們吩咐廚房做什么就是什么，哪怕把天下菜蔬佳肴天天轉(zhuǎn)著吃，廚房也不敢嫌麻煩；而年輕一輩的主子如鳳姐，他們又不敢惹，而三姑娘探春更是不好惹 。
那么做飯做久了郁悶了怎么辦？揀幾個軟柿子捏捏出氣唄 。所以，當司棋吩咐蓮花兒到廚房弄一碗嫩嫩的雞蛋羹時，柳大娘不樂意了 。她怎么說的？
柳大娘說雞蛋沒有了，這是實話嗎？蓮花兒不信，于是反駁道，“前日她要吃白豆腐，你弄了餿的來，叫她說我一頓 ?！庇悍坷锏难绢^是不是特別好欺負呀？
這明顯就是欺負賈迎春老實人嗎？迎春好歹也是個主子，她的丫頭吃了餿飯餿菜，她卻不敢像探春一樣為丫鬟出頭，迎春的懦弱已讓她那房變得人人可欺 。
蓮花兒氣不過，于是自己去翻 。從菜箱里翻出10來個雞蛋，就質(zhì)問柳大娘為什么藏私？因為她們丫頭都是有分例錢開伙食的，區(qū)區(qū)一碗雞蛋羹，既不費力又不費多少錢，柳大娘為何那么摳門？
2.廚房里雞蛋的庫存不足 。
為了1個雞蛋，柳大娘又爭辯了一番 。說這幾個雞蛋是預備急用的，你們吃了，主子們要吃怎么辦？我倒別伺候頭層主子，只伺候你們二層主子得了 。
柳大娘這番話也不無道理，有可能外面雞蛋是真的難買，就幾個備用的肯定是伺候頭層主子夫人，少爺小姐用的 。司棋只是一個丫頭，自然沒有先享用的道理 。
而且，做飯的人的確很難做，賈府每個房里主子丫頭那么多，你要吃這個我要吃那個，一天到晚就只能張羅做飯了 。柳大娘身為廚子，其實也挺辛苦挺無奈的 。然而，這也不是她拒絕給司棋做雞蛋羹的真實原因！
3.在柳大娘的廚房里，寶二爺房里的丫頭，確有特殊待遇！
比如，前兒寶二爺院子里的晴雯要吃蘆蒿，小燕要吃面筋，柳大娘還很細致的問了，蘆蒿炒肉還是炒雞，面筋少擱點兒油 。寶玉院里的芳官去廚房點菜，柳大娘百般討好 。
一來寶二爺集萬千寵愛于一身，他房里的丫頭自然金貴些；二來柳大娘有求于芳官，想讓女兒柳五兒去寶玉跟前當差 。侍奉寶玉那可是份肥差?。》坷飽|西隨丫頭們拿，寶玉待人又和善，更甚者將來柳五兒混得出色說不定能當個姨娘 。
這一幕幕，蓮花兒都是親眼目睹的 。這種不公平待遇，換誰遭遇了都要生氣！司棋就想吃個簡單的雞蛋羹，廚子都不肯做，分明還是小看了她們的主子賈迎春 。
4.賈府人很多，天天換著花樣吃 。眾口難調(diào)，廚子也難做啊 。
正如柳大娘所說，你們飯來張口，吃膩了大魚大肉，一會又要吃醬菜，蘿卜兒，一會兒要豆腐，面筋，一處要1樣，一來就10樣 。我一天到晚忙個不停，還讓不讓我休息啦！
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