【少油少糖番茄雞蛋炒面的做法】用料 番茄3個雞蛋3個火腿腸1根鹽1小撮生抽2勺老抽1勺雞精1勺蔥花少量面條4兩油1勺（拌面條）油1勺（炒蛋）蕃茄醬可不放
少油少糖番茄雞蛋炒面的做法 番茄洗凈，頂部劃十字刀，放入沸水中燙幾秒撈出放涼水中泡一會，去皮切塊備用雞蛋打散，火腿腸切丁面條煮好撈出瀝干倒一勺油，2勺生抽，1勺老抽拌勻備用雞蛋炒熟出鍋備用蔥花爆香火腿腸煸香倒入番茄炒啊炒，放入鹽、雞精，口味重的可以再放一勺生抽調(diào)味，怕酸的放入兩勺番茄醬大火煮一會，煮到看不出番茄塊的棱角放入雞蛋翻炒均勻放入拌好的面條拌勻，關(guān)火
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