現(xiàn)在吃到肉類，蝦類都非常的方便，隨時(shí)吃隨時(shí)買就可以 。那如果你買了一些蝦，你會(huì)怎么吃呢？當(dāng)然買活的蝦比較麻煩，得自己處理蝦線 。為了省事就會(huì)買一些蝦仁來做著吃，那么你用蝦仁來做什么呢？
蝦仁的最好的吃法是什么？蝦仁的吃法有很多，就看看自己怎么吃了 。我覺得蝦仁最好的吃法是做成兩種湯 。
第一種是鮮蝦丸子湯 。鮮蝦丸子湯中加入蝦仁外，還有紫菜和雞蛋，這三種非常常見的食材 。首先蝦仁肉質(zhì)非常鮮嫩，屬于高蛋白，低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富的食材 。雞蛋是生活中必不可缺少的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，容易被人體吸收，大人小孩都非常適用 。紫菜中含有膳食纖維和維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高 。這三種食材搭配在一起，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)也比較豐富 。
第二種是鮮蝦蔬菜粥 。粥自古以來就是非常受歡迎的，并且粥的種類非常的豐富 。這款鮮蝦蔬菜粥，里面有蝦仁的鮮美，還加入了一些蔬菜，使這款粥更加的豐富又有營(yíng)養(yǎng) 。
這兩款用蝦仁做的粥，都是非常有營(yíng)養(yǎng)的，大人小孩都非常的適合食用 。下面就來看看具體的步驟吧！
鮮蝦丸子湯的做法 。食材：蝦，雞蛋，紫菜，食鹽，淀粉，胡椒粉 。蔥花，香油 。
第一步，將買來的蝦去掉蝦線和蝦皮，清洗干凈 ?；蛘哔I來現(xiàn)成的蝦仁，剁成蝦泥 。將剁好的蝦泥，放入到碗中，加入適量的淀粉、蛋清，胡椒粉，食鹽，用筷子順時(shí)針攪拌均勻，直到攪拌有點(diǎn)勁道就可以了 。
第二步，鍋中加入清水，等清水燒開之后，用勺子將蝦泥弄成丸子狀放在開水中，等丸子都漂浮起來，接著加入紫菜，悶一會(huì) 。
第三步，拿出兩個(gè)雞蛋，打散后，慢慢倒入鍋中，這樣就會(huì)出來雞蛋花 。等鍋中燒開后，加入蔥花和適量的食鹽，加入幾滴香油，攪拌均勻，這樣就可以出鍋了 。
這款鮮蝦丸子湯做好了，這款湯沒有過多的加入其他的調(diào)味品，保持了原材料本身的鮮香，味道非常的完美 。
鮮蝦蔬菜粥的做法 。
食材：蝦仁，生姜，料酒，大米，糯米，食鹽，青菜 。
第一步，拿出糯米和大米，浸泡一下，淘洗干凈，放入鍋中，加入適量的清水，進(jìn)行煮制 。在煮制的過程中，將青菜清洗干凈，切成丁狀，備用 。
第二步，將蝦仁清洗干凈，放入在容器中，加入料酒和姜片腌制一下 。這樣可以去掉蝦仁的腥味 。
第三步，等糯米和大米煮開花了之后，將腌制好的蝦仁放入，等蝦仁熟了之后，接著加入青菜，攪拌均勻 。加入適量的食鹽，攪拌均勻 。等青菜成熟了之后，就可以出鍋了 。
這樣鮮蝦蔬菜粥就做好了，有大米和糯米的香味，有蝦仁的鮮美，有蔬菜的清香 。這幾種食材搭配在一起就是最佳的搭配 。
結(jié)語 。【蝦仁的最好的吃法是什么】不管你喜歡哪已款湯，都是不錯(cuò)的選擇 。這兩款各有各的特色，最重要的是保留了蝦仁本來的鮮香和營(yíng)養(yǎng) 。喜歡的朋友來學(xué)一學(xué)吧！
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