熗炒綠豆芽1.準(zhǔn)備食材：
準(zhǔn)備適量的綠豆芽，放入清水中洗干凈，控干水分備用 。
切一點(diǎn)蒜末、姜末、小蔥頭圈放在一起，再抓入一小撮青花椒，一小把干辣椒備用 。
2.調(diào)料汁：
準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放入食鹽2克，白醋5克，再加入一些水淀粉攪拌均勻備用 。
3.開始烹飪：
鍋內(nèi)燒油，油溫五成熱時(shí)，放入蔥、姜、蒜、麻椒和干辣椒一起翻炒出香味，倒入綠豆芽開大火快速熗炒30秒鐘，把綠豆芽炒至斷生，淋入準(zhǔn)備好的料汁，翻炒入味以后即可裝盤上桌，一道清脆爽口的熗炒綠豆芽就做好了 。
【快速學(xué)炒菜 好吃的家常菜做法大全】
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