食物補(bǔ)血補(bǔ)的是什么，哪些食物最補(bǔ)血通過食物來補(bǔ)血，主要是補(bǔ)充造血所需要的原料，最主要的是鐵，其次是維生素B12 。
原料的缺乏，多數(shù)原因是造血功能在加快時(shí)，而造血原料跟不上，最后導(dǎo)致貧血 。例如：6個(gè)月-2歲的嬰幼兒、育齡婦女、妊娠3個(gè)月以上婦女、10-17歲青少年、月經(jīng)過多的婦女、失血疾病恢復(fù)期等 。
這種因缺乏鐵而造成的貧血，往往存在缺鐵的表現(xiàn)：
①精神行為異常，如煩躁、易怒、注意力不集中、異食癖；
②體力、耐力下降、易感染；兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、智力低下；
③口腔炎、舌炎、口角皸裂、吞咽困難、舌乳頭萎縮；
④毛發(fā)干枯、脫落；皮膚干燥、皺縮；指（趾）甲缺乏光澤、脆薄易裂，重者甲變平、甚至凹下呈勺狀（匙狀甲） 。
有人說“黑色的食物都補(bǔ)血”，不一定全正確，估計(jì)這樣說的依據(jù)是因?yàn)殍F是黑色的 。常見食物中鐵的含量如下：
【食物補(bǔ)血補(bǔ)的是什么哪些食物最補(bǔ)血】作為營(yíng)養(yǎng)保健，在適當(dāng)時(shí)期多進(jìn)食富含鐵的食品，有預(yù)防貧血的作用 。但需警惕，貧血僅是一種臨床表現(xiàn)，其背后往往隱藏著其他疾病，明確病因比貧血本身更為重要 。
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