肝臟是一個代謝系統(tǒng)，一個重要臟器，像是一個工廠，掌管著糖、脂肪、蛋白質(zhì)的解毒和代謝，功能決定了肝臟是最容易受到污染的部門，而在中醫(yī)眼中，肝臟功能有兩個：主疏泄和主藏血 。
藥物在口服后，首先要經(jīng)過循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)入肝臟，在肝臟內(nèi)進(jìn)行酶解、轉(zhuǎn)化后才能送到全身各個器官發(fā)揮藥效 。因此，肝臟既決定了藥效吸收的好壞，又較易受藥物侵害 。肝臟功能好就可以更好地發(fā)揮藥效，可逐漸減少西藥的服用量 。再者，慢性病人常年服用降壓藥、降糖藥、治療心臟病的藥物，科學(xué)養(yǎng)肝還可以幫助他們抵消這些藥物所產(chǎn)生的毒副作用 。因此，科學(xué)合理的護(hù)肝至關(guān)重要 。
那么，如何才能做到科學(xué)養(yǎng)肝護(hù)肝呢？養(yǎng)肝護(hù)肝，專家建議，注意以下七點：
（參考專家：中國營養(yǎng)學(xué)會會員 饒長軍）
另外，至于養(yǎng)肝的季節(jié)，以春天最為合適 。《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎”，意指人們要順應(yīng)天時，根據(jù)不同的季節(jié)來養(yǎng)護(hù)我們的臟腑，以達(dá)到養(yǎng)生的目的 。
【如何才能做到科學(xué)養(yǎng)肝護(hù)肝呢】《素問·四氣調(diào)神大論》云:“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而無罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也 。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少 ?！彼臅r節(jié)氣各有其特點，對肝臟的影響也不盡相同 。根據(jù)中醫(yī)學(xué)陰陽五行學(xué)說，春季對應(yīng)五行中的木，木遇春而旺，而人體五臟之中，肝臟屬木，故春季易使肝旺 。若肝氣過于旺盛，則可能出現(xiàn)煩躁易怒、頭暈、目眩、耳鳴等不適，同時一些慢性肝病患者也易在春季癥狀加重，因此春季要重視養(yǎng)肝護(hù)肝 。
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