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肝臟對(duì)人體來說是比較重要的，在所有的實(shí)質(zhì)性臟器之中，肝臟是最大的，在某種程度上可以說肝臟的重要性僅次于腦部和心臟，這句話我想肝硬化病人比我有更深的認(rèn)識(shí) 。
1.肝臟有哪些功能？雖然很多人不是醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的，但是大多數(shù)人都知道肝臟具有解毒功能，肝臟主要是通過4種生物化學(xué)反應(yīng)來實(shí)現(xiàn)的，這4種化學(xué)反應(yīng)主要包括氧化、還原、水解和結(jié)合。很多人喜歡喝的酒主要就是在肝臟內(nèi)進(jìn)行代謝的，酒精進(jìn)入肝臟以后，在一系列酶的作用下就會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，把酒精轉(zhuǎn)變成乙醚、乙酸、二氧化碳、水。在這種生物化學(xué)反應(yīng)中，最重要的就是結(jié)合反應(yīng)，一些不溶于水的物質(zhì)和肝臟內(nèi)的葡萄糖醛酸、谷胱甘肽等物質(zhì)結(jié)合變成溶解于水的物質(zhì)，從而順利地從膽道或者腎臟排出體外。
肝臟在糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝過程中，也有一席之地。我們平時(shí)吃的淀粉和糖類被人體消化以后轉(zhuǎn)變成葡萄糖，然后肝臟把它們變成糖原儲(chǔ)存起來，當(dāng)人體需要能量的時(shí)候糖原可以分解提供能量。血脂升高雖然主要是因?yàn)轱嬍骋蛩?，但是你知道血脂最主要的來源是肝臟合成的嗎？脂肪的合成和分解的主要部位就是肝臟。另外被人體消化吸收的氨基酸可以在肝臟內(nèi)被合成蛋白質(zhì)，像白蛋白和血漿蛋白主要就是肝臟合成的，而且肝臟可以把氨基酸分解產(chǎn)生的有毒的氨氣變成尿素排出體外。
肝臟對(duì)于消化也有重要的意義，不少人認(rèn)為合成膽汁的主要是膽囊，實(shí)際上合成膽汁的主要是肝臟，膽囊只不過相當(dāng)于一個(gè)儲(chǔ)存室，它把每次分泌的膽汁儲(chǔ)存起來，當(dāng)進(jìn)食的時(shí)候膽汁就會(huì)被排出來幫助消化。肝臟還可以合成維生素，特別是脂溶性維生素，可以說大多數(shù)的脂溶性維生素都是肝臟合成的。

臨床上如果一個(gè)皮膚發(fā)黃或者皮膚有出血點(diǎn)，醫(yī)生都會(huì)查個(gè)肝功能，這個(gè)其實(shí)也和肝臟的生理功能有關(guān) 。肝臟參與膽紅素的代謝，膽紅素的生成和排泄主要都是肝臟負(fù)責(zé)，如果肝臟出現(xiàn)了問題，那體內(nèi)膽紅素的含量就會(huì)增加，表現(xiàn)在皮膚上就是黃疸。肝臟還具有合成凝血因子的功能，如果一個(gè)人皮膚有出血點(diǎn)就有可能是缺乏凝血因子造成的，這個(gè)時(shí)候通過復(fù)查肝功能來鑒別。

除此之外，肝臟還對(duì)一些激素具有滅活的作用，比雌激素、醛固酮激素，如果肝臟不好的話，那雌激素滅活的作用就會(huì)下降，可能會(huì)造成肝掌和蜘蛛痣。
2.肝臟對(duì)于人來說到底有多重要？可能很多人覺得肝臟的上述功能沒有啥特別的，但是我想說一個(gè)人擁有什么可能不會(huì)覺得有啥，但是一旦失去肯定是會(huì)很難受的。
這里不說別的，就說肝臟的解毒功能吧。上面提到了肝臟可以把體內(nèi)的氨氣轉(zhuǎn)變成尿素排出體外，從而降低氨對(duì)人的毒害作用。當(dāng)肝功能不好的時(shí)候，肝臟處理氨氣的能力就會(huì)下降，會(huì)造成血液中的氨氣增加，氨氣會(huì)突破腦部的屏障，進(jìn)而干擾腦部的代謝。
這些氨氣還會(huì)增加腦組織對(duì)酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的攝取，這些氨基酸對(duì)腦組織具有一定的抑制作用。另外，腦組織內(nèi)的氨氣增加，會(huì)使谷氨酰胺的合成增加，谷氨酰胺會(huì)引起腦水腫。這些機(jī)制共同作用，就會(huì)引起肝性腦病。

不要小看肝性腦病，它可是會(huì)引起意識(shí)障礙的，嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)引起昏迷，如果搶救不及時(shí)會(huì)死人的。
3.養(yǎng)肝最好的方式是什么？站在醫(yī)生的角度來考慮，并沒有什么最好的養(yǎng)肝方式，因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)和情況不同，這個(gè)并沒有什么統(tǒng)一的答案，養(yǎng)肝只有采取綜合性的方式才能有好的效果。