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食用紅豆的好處

紅豆也叫紅小豆,赤小豆,小豆,是一種高蛋白,低脂肪,高碳水化合物的食物,一般和米飯一起煮飯或熬粥,作為雜糧飯的優(yōu)先之一 。
紅豆味甘酸,性平,有健脾止瀉,利水消腫,解毒排膿等作用 。
食用紅豆的好處【食用紅豆的好處】紅豆含有豐富的蛋白質(zhì),維生素B族和礦物質(zhì),膳食纖維,鉀,葉酸和鐵等營(yíng)養(yǎng)成分 。同時(shí),它在中醫(yī)角度認(rèn)為紅豆是藥食兩用之物,有滋補(bǔ)強(qiáng)健,養(yǎng)胃益脾,利水除濕,補(bǔ)血通乳等功效,更重要的是,食用紅豆對(duì)水腫,小便困難,小便不利等有一定的食療作用,還能輔助治療肝硬化,肝腹水,心臟病或腎病引起的水腫,主要是紅豆中含有一種物質(zhì)---皂苷類物質(zhì),經(jīng)常食用有利于改善腳部的浮腫癥狀 。
推薦一款紅豆冬瓜湯------有利消除全身水腫的食療佳品

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