步驟1
食材：黃豆50克、雪里蕻100克、干辣椒3個(gè)、小蔥1根調(diào)味料：食用油3克、香油1克、味精1克
步驟2
黃豆提前泡發(fā)12小時(shí) ， 撈出 ， 放入鍋中 ， 加水沒(méi)過(guò)黃豆 ， 煮30分鐘撈出瀝干 。
步驟3
雪里蕻先浸泡兩個(gè)小時(shí) ， 中間換兩次水清洗 ， 去掉一部分鹽分 。
【雪里蕻拌黃豆的做法 雪里蕻拌黃豆怎么做】步驟4
撈出 ， 擠去水分 ， 切成小段 。
步驟5
干辣椒切小段
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
取大碗、放入黃豆、雪里蕻、干辣椒 。
步驟8
熱鍋倒油 ， 油溫7成熱 ， 淋在干辣椒上 ， 激出香味 。
步驟9
再加入蔥花、香油、味精 ， 拌勻即可 。
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