步驟1
準備食材：韭菜花150克、雞胸肉100克、香干100克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克、紅椒10克、食用油8克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、料酒2克、淀粉2克 。
步驟2
韭菜花洗凈、切細段 。
【韭菜花香干雞胸肉做法韭菜花香干雞胸肉怎么做】
步驟3
姜切末 。
步驟4
蒜切片 。
步驟5
紅椒切絲 。
步驟6
大蔥切片 。
步驟7
香干切薄片 。
步驟8
雞胸肉洗凈、切絲、加入料酒、淀粉、抓勻、腌制10分鐘 。
步驟9
熱鍋倒油、油溫6成熱、倒入雞胸肉、炒散、撈出 。
步驟10
鍋中留底油、下姜、蒜、蔥、炒香、加韭菜花、翻炒1分鐘 。
步驟11
倒香干、紅椒絲、生抽、鹽、炒1分鐘、加入炒好的雞胸肉、炒勻即可 。
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