
1、黃豆芽好,黃豆芽中的鈣、蛋白質(zhì)、鉀、維生素E的含量比綠豆芽的高,黃豆芽更適合老人、小孩、孕婦補(bǔ)充鈣質(zhì) 。
2、黃豆芽的熱量、脂肪含量比綠豆芽的要高,綠豆芽比黃豆芽更適合想減肥的人士 。
3、黃豆芽的膳食纖維比綠豆芽的要多,因此黃豆芽比綠豆芽更適合高血壓、糖尿病患者降血糖 。
4、小貼士:黃豆芽和綠豆芽都是寒涼的食物,因此吃的時(shí)候?yàn)榱酥泻退鼈兊暮宰詈梅劈c(diǎn)姜絲,而且綠豆芽的寒性比黃豆芽要重,因此脾胃虛寒的人要盡量少吃 。
【綠豆芽和黃豆芽哪個(gè)好 吃黃豆芽有什么好處】5、清熱利濕:有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤(rùn)肌膚之功;對(duì)脾胃濕熱、大便秘結(jié)、尋常疣、高血脂有食療作用 。
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