綠豆對肝臟有什么好處
【綠豆對肝臟有什么好處】尚無臨床證據(jù)支持綠豆有保肝作用 。
從中醫(yī)角度講 ， 綠豆具有清熱解毒的功效 。除此之外 ， 綠豆還可以消暑、解渴、利水等 。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為綠豆性寒味甘 ， 主要?dú)w心、胃二經(jīng) 。其清熱解毒功效 ， 可廣泛用于治療各種熱毒瘡癰腫痛 ， 與其他豆類同用還可預(yù)防痘瘡的發(fā)生 。綠豆甘寒不僅解毒 ， 也能清熱消暑 ， 解渴 ， 通利小便 ， 對暑熱引起的熱煩、口渴、小便短黃有明顯療效 ， 是夏季日常生活中最常使用的消暑佳品之一 。此外 ， 綠豆還能作為藥食中毒的解毒之品 ， 是辛熱毒烈之品引起的中毒的解毒良藥 ， 可解附子、巴豆毒 。需要注意的是 ， 綠豆性寒 ， 脾胃虛寒和容易腹瀉者應(yīng)慎食綠豆 。
現(xiàn)代藥學(xué)認(rèn)為 ， 綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素以及各種維生素和微量元素 。綠豆的提取物能降低實(shí)驗(yàn)性高膽固醇血癥家兔的血清膽固醇含量 ， 可以用于防治實(shí)驗(yàn)性的動(dòng)脈粥樣硬化 。
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