【運動之后吃什么東西】不知道大家有沒有這種感覺，運動之后特別想吃東西 。為什么呢？因為運動會消耗血糖，使得血糖下降，較低的血糖的會刺激中樞神經(jīng)產(chǎn)生強烈的食欲 ?？墒呛芏嗳藫?dān)心運動之后吃東西會破壞減肥效果 。其實這種擔(dān)心是有道理的，運動之后吃對東西有助于減肥，吃錯了會抵消運動消耗的熱量，甚至更胖 。
為什么運動之后要吃東西人體只有少量的碳水化合物是儲存起來作為應(yīng)急能源的，就是糖原 。糖原包括骨骼肌中的肌糖原和肝臟中的肝糖原兩種，肌糖原主要供應(yīng)肌肉運動消耗，肝糖原主要用于穩(wěn)定血糖 。人體糖原總量在350~400克，三分之二是肌糖原，剩下三分之一是肝糖原 。
運動的時候血糖、糖原、脂肪都會被消耗 。運動結(jié)束之后，人體會第一時間恢復(fù)血糖濃度，這就是運動后食欲旺盛的原因 。血糖穩(wěn)定后就開始恢復(fù)糖原儲備 。糖原是由血液中的葡萄糖為原料合成的，如果不吃東西，就會通過脂肪和蛋白質(zhì)的糖異生作用合成葡萄糖再合成糖原 。偏偏蛋白質(zhì)的糖異生作用快于脂肪，也就是說，如果不吃東西，會消耗過多的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)的最大來源是肌肉 。這下大家明白了，運動之后不吃東西，第二天會感覺很疲勞，因為肌肉中的蛋白質(zhì)被消耗了 。為了維持肌肉，保證體力可以持續(xù)鍛煉，運動之后吃東西是必須的 。
運動之后吃什么東西首先要考慮吃什么 。如果運動之后能夠補充血糖以合成糖原，那么消耗的蛋白質(zhì)就會減少 。提升血糖最好的食物當(dāng)然就是富含碳水化合物的食物了 。
其次，大家一定知道，運動之后不能大吃 。要是吃進去的熱量多于運動消耗的熱量，那減肥大計就完蛋了 。所以運動之后只能小吃一頓 。
結(jié)合這兩點，我建議大家運動之后吃20~50克全麥面包就可以了，也就是一兩口的事 。可能很多人覺得還要補充蛋白質(zhì)，確實如果考慮增肌，是有必要吃蛋白類食物 。不過我們這里只討論減肥，所以不涉及增肌的需要 。
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