吃水果有最佳時(shí)間嗎？對(duì)于吃水果的時(shí)間，坊間流傳著一種說法“早上是金，中午是銀，晚上是銅”，認(rèn)為早上吃水果最容易吸收，而晚上吃水果的吸收最差 。
其實(shí)，人體的消化吸收能力和進(jìn)食的時(shí)間并沒有多大關(guān)系 。進(jìn)食以后，健康人的消化系統(tǒng)都會(huì)分泌消化液、增強(qiáng)蠕動(dòng)來促進(jìn)消化吸收 。在一些飲食建議里會(huì)有“早上吃水果”的說法，原因在于大部分人的早餐食物質(zhì)量不高，通常只有主食和肉蛋奶類，水果蔬菜的比重太小，適當(dāng)吃些水果，補(bǔ)充維生素和膳食纖維，更有利于營(yíng)養(yǎng)均衡 。但這并不等于水果晚上吃就不好 。
吃水果的時(shí)間因人而異 。對(duì)于健康人群來說，無須顧慮飯后吃水果的問題，飯前少量吃也無妨 。
那些需要控制體重、血壓和血脂的人，飯前吃水果對(duì)他們是有利的，因?yàn)榭梢詼p少正餐的食量，多攝入膳食纖維和鉀元素 。
【吃水果有最佳時(shí)間嗎】對(duì)于那些瘦弱及營(yíng)養(yǎng)不良的人，本來就食欲不振，如果飯前再吃很多水果，則可能影響正餐食欲 。建議水果在兩餐之間作為零食食用，既能補(bǔ)充水分，又能獲取豐富的營(yíng)養(yǎng)素，獲得健康效益 。
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