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看到這個提問，激起了兒時在農(nóng)村里看牛和大人用耕牛耕田的記憶。

牛是通人性的，除了不能用語言表達自己所想以外，其它的很多東西都懂 ?！襞５那笆澜裆?br /> 記得在集體搞搶收搶種（雙搶）的時候，有些牛累得眼里滿含淚水，但它還是依舊低頭拖著犁往前行。母親經(jīng)常說：牛，是因為上輩子做了壞事的人，才被罰這輩子來當牛給人干活，以贖上輩子的罪孽。
傳說歸傳說，也不知道是不是真的有上輩子。在農(nóng)村，耕牛是要經(jīng)過訓練，才會你叫它往東就往東，叫它往西就往西的。
訓練耕牛，大概在牛十個月至一歲左右就開始訓練了。如果年齡大了才訓練，很難訓練成耕田好手。經(jīng)常有大人罵家里不聽話的青年的時候，用這么一句話：“你這是好比牛老了告（告，方言，意同教） ?！币馑际?，教育得遲了，就如牛老了才教一樣，沒有用了。

聽話的耕牛是如何訓練出來的01.從小就訓練它聽懂自己的名字
預計要將其訓練成耕牛時，首先，從小就要給它取個名字。公牛以牯名命；母牛就以雌命名；另外還得加上它身上的特征。例如一頭全身黑色的公牛，它的主人就會給它取名為黑牯子；如果是一頭有花的母牛，那就會給它取名叫花雌牛。
從小天天如此的叫它，到了訓練的時候，它已經(jīng)能得懂人與它的對話了。
02.給牛鼻子穿上一根牢固的繩子，這頭牛就開啟了勞作的一生
在我們山里面，幾乎每家都有一根牛鼻子針，這根針就是用于訓練耕牛之前，給被訓之牛的鼻子穿一根牢固的繩子用的 ?！氨蝗藸恐亲幼摺边@句話或許就是這樣來的吧。
初次訓練耕牛需要兩個人，首先在牛峰上掛一個牛鞍，牛鞍的兩頭綁上粗麻繩，麻繩后面綁上重物。在牛鼻子原先那條繩子上面再牽一條長繩子，下面，就開始正試下田訓練了。

訓練時，一個人在前面牽著牛繩子，一個人在后面模仿耕田的樣子，給牛發(fā)出各種指令。首先就圍著水田轉(zhuǎn)圈圈，走到轉(zhuǎn)彎處，后面的人就會“玩……玩……黑牯子往左邊，往左邊 ?！边@時前面牽著牛鼻子的人就會輕輕將牛繩子往左邊帶一下，有些牛聽話，幾次就記熟了；也有那笨的牛教幾天也記不住的，遇上這樣笨的牛，前面牽繩子的那個人就要使勁拉，后面的人手里拿著竹枝故作要打的樣子，如此反復幾天就把牛教成了聽得懂指令的耕牛了。
在正式耕田的時候，耕田人一般是右手扶犁，左手牽牛繩。到了該轉(zhuǎn)彎時，如果是應(yīng)該向左轉(zhuǎn)，直接用手輕輕往左拉一下牛繩；如果是需要向右轉(zhuǎn)側(cè)將牛繩輕輕往牛背上拍幾下，牛就能會意應(yīng)該往哪個方向走了。

耕牛上路怎么喊它轉(zhuǎn)向已經(jīng)練熟了的耕牛上路其實很簡單。在過去的農(nóng)村，會經(jīng)常看到農(nóng)民朋友一邊肩膀扛著一架犁，一只手提著一根牽牛繩悠哉悠哉跟在耕牛后面。到了岔路口，耕牛主人只需說一聲：“黑牯子，往左邊（或者說往右邊，總之告訴它往正確方向）它就會明白 ?！?br /> 【耕牛上路怎么喊它轉(zhuǎn)向】有時候，如果耕牛主人沒發(fā)出指令，耕牛自己走錯了方向，主人就會馬上糾正：“玩……玩……黑牯子，轉(zhuǎn)回來，往這邊走 ?！闭f著順手抖一下牛繩，耕牛就馬上會意，再往正確方向走。