如何在家自制番茄醬？豪香豫專業(yè)美食指導(dǎo)，黃燜雞，老碗面，各種砂鍋，麻辣燙，涼皮，米皮，酸辣粉，煎餅果子，串串香，火鍋等想做餐飲加盟聯(lián)系我，讓你在創(chuàng)業(yè)路上事半功倍 。
首先我們先準(zhǔn)備番茄，番茄洗干凈之后用到劃上十字口 。
第二步鍋中燒水水開將西紅柿倒進鍋中燙上30秒 。
【如何在家自制番茄醬】燙好的西紅柿這個時候就很容易就可以開始去皮啦 。
去好皮的西紅柿切碎之后備用
大蒜切沫備用
大蔥切末備用
熱鍋燒油，將蔥花和蒜末倒進鍋中
炒香之后將鍋中倒進去半碗辣椒醬，兩勺豆瓣醬兩勺鹽和一勺白糖進去，攪拌均勻
最后倒入切好的碎番茄大火燒開之后開小火熬至粘稠即可出鍋 。出鍋之前倒進一點白酒進去，這樣放置幾個月都不會壞哦 。
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