做法步驟：
一、需要準(zhǔn)備的食材和工具：排骨、芝士、食用油或者黃油、料酒、生抽、胡椒粉、一個(gè)可以烤制食物的鍋具如電餅鐺或?qū)ｉT(mén)烤食物用的電器，某寶都很便宜，想買(mǎi)可以去搜索一下 。
二、排骨洗凈，用料酒、生抽、胡椒粉腌漬30分鐘左右，幫助其入味，煎鍋中放入黃油或食用油，放入排骨煎至兩面金黃，加入芝士繼續(xù)煎至芝士軟化即可食用了 。
這個(gè)味道不要太好，芝士融化后軟糯的口感加上排骨香酥的味道結(jié)合到一起，完美！
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