【怎樣煎小魚不粘鍋】怎樣煎小魚不粘鍋？
最先，我們需要一個(gè)不粘鍋是最好，除了一個(gè)好的鍋之外，還有一些小技巧可以使小魚不粘鍋 。
技巧一：將鍋洗凈擦干燒熱后，用鮮姜在鍋底涂上一層姜汁，然后放油，待油熱后，再將魚放進(jìn)去煎 。這樣不會(huì)粘鍋 。
技巧二：將雞蛋打碎倒入碗中攪勻，再將洗凈的魚分別放入碗中，使魚裹上一層蛋汁，然后放入熱油鍋中煎 。這樣煎出的魚也不會(huì)粘鍋 。
技巧三：將魚洗凈后，薄薄沾上一層面 。待鍋里油熱后，將魚放進(jìn)去，煎至金黃色再翻煎另一面 。這樣煎出的魚塊完整，也不會(huì)粘鍋 。
掌握以上幾個(gè)小技巧，瑩瑩保證讓你煎出完整的魚！
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