“人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞；枸杞難擋歲月催，杯里再加點(diǎn)當(dāng)歸......”不懂什么時(shí)候這句順口溜開始在網(wǎng)上流行了起來，雖然這句順口溜主要調(diào)侃的是人到中年的各種窘迫和無奈，但也確確實(shí)實(shí)讓枸杞和保溫杯火了一把，據(jù)說當(dāng)年雙十一保溫杯和枸杞的銷量一下子翻了兩倍之多，枸杞的養(yǎng)生功效也被越來越多人所熟知 。南宋詩人陸游老年時(shí)也以枸杞養(yǎng)生，還寫下了“雪霽茅堂鐘碧清，晨齋枸杞一杯羹”的詩句 。
那么，枸杞主要都有哪些功效呢？首先，中醫(yī)認(rèn)為枸杞的藥性偏溫，具有滋陰興陽的作用，明代《藥鑒》記載：枸杞子“滋陰，不致陰衰；興陽，常使陽舉”，枸杞的這個(gè)功效也最被大家所熟知，就連農(nóng)村俗語都有一句話：“離家千里,不食枸杞”,意思就是說枸杞具有興陽的作用，出門在外面的人最好少吃，否則身體亢奮容易把持不住 。另外，枸杞還具有補(bǔ)肝益腎之功效，據(jù)《本草綱目》記載：“枸杞子，味甘、性平，具有補(bǔ)肝益腎之功效，久服堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑” 。最后，枸杞還具有明目之功效，明代醫(yī)藥學(xué)家倪朱謨?cè)凇侗静輩R言》中指出：枸杞能壯精益神，神滿精足，故治目有效 。
但是呢，凡事都不可能是十全十美的,枸杞也并非適合于所有人，以下一些人就不適合食用枸杞 。前面提到了，枸杞藥性偏溫，并且具有興陽的作用，所以枸杞不適合于陽亢之人服用，比如說性情暴躁、面紅泛光或者有高血壓、冠心病之人 。另外，身體有急癥者在病情尚未痊愈之前最好也不要食用，比如正在感冒發(fā)燒、腹瀉或身體有炎癥的人 。最后，跟其他補(bǔ)益類中藥一樣，枸杞吃多了也容易上火，比如致使人出現(xiàn)流鼻血、便秘、眼屎多等，所以枸杞也要注意把握食用量，如果食用枸杞期間出現(xiàn)這些癥狀，很可能是枸杞吃多了 。
枸杞怎么吃才更保健呢？【枸杞怎么吃才更保健呢】其實(shí)啊，枸杞的食用方法有很多種，既可以生吃，也可以用來泡酒、煲湯、煲粥，而且還可以用來泡水當(dāng)茶喝 。
首先我們聊一聊枸杞泡酒 。枸杞與其他中藥一起泡酒，發(fā)揮各自的藥性，從而起到不同的功效 。比如臨床上經(jīng)常將枸杞與元參、菊花、生地、麥冬等中藥配伍，主要用于治療眼睛千澀、流淚、視物不清；枸杞與肉桂、附子、杜仲等配伍，主要應(yīng)用于治療腰膝無力、滑精等病癥 。其次我們聊一聊枸杞煲湯、煲粥 。我們煲湯和煲粥的時(shí)候確實(shí)可以放一點(diǎn)枸杞，既可以增添味道，也具有養(yǎng)生的功效 。但是呢，枸杞中所含的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)遇熱容易被破壞，所以呢，應(yīng)該在煲湯、煲粥收尾的時(shí)候放入枸杞，避免枸杞加熱過久而造成大量營 養(yǎng)成分流失 。最后，枸杞泡水當(dāng)茶喝可能是大家最常用的一種方式，這種方式跟生吃也最能保證枸杞營養(yǎng)成分的全面性，但注意泡枸杞時(shí)水溫不宜過高 。
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