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我們說的茶葉儲存時間越久越珍貴，說的茶葉類型是可以存放的茶葉，縱觀茶葉文化歷史能夠存儲的茶葉品類就那么幾種，一個是產(chǎn)自于云南的普洱茶，一個是產(chǎn)自于湖南的安華黑茶，還有一個是產(chǎn)自于福建的福鼎白茶，要說烏龍茶能不能存放很久那就另當別論了。
古時候的鐵觀音都是濃香的或者說是陳香的，清香味的鐵觀音是近代才有的產(chǎn)物，不具備長時間存放的條件，這類清香味的鐵觀音存放時間一般是兩年，過期味道就不好了，清香味就是喝的清香，時間長了青味就變得淡泊了，失去了清香味鐵觀音的個性了，也就是說變質(zhì)了。

我們茶文化里面提到的茶葉，能夠保存很久的，一般是普洱生茶，因為普洱熟茶也是近代中國發(fā)明的一種新工藝茶，它的味道完全不同與其它種類的茶葉，所以它被列為一個新品。我們知道生普洱茶越陳放時間久，它的味道越是豐富，層次感越明顯。
【烏龍茶為啥就不能夠存放呢】像唐宋時期有條件的人們喝的都是普洱茶，還是普洱生茶，有的也是安華黑茶，因為鐵觀音這類茶是清代才被發(fā)明出來的，這也是我國獨有的茶葉，別的國家沒有的茶葉。
普洱生茶因為它與生俱來的花香蜜香，導致它與空氣接觸后味道變得更加突出，苦澀這樣不好的口感慢慢褪去，所以這個茶葉隨著儲存時間越長味道越好，黑茶也是如此，熟普洱也會慢慢變得好喝么？答案是肯定的。

但是會有很大的改變么，答案是不會的，它只會把渥堆發(fā)酵的味道散發(fā)揮發(fā)一些，讓它的倉味小一點。這個茶好喝不好喝關鍵點還是看茶基好不好，茶基好的就是好喝，茶基不好的就是存放一百年味道也不會好喝，生普洱也是如此，好喝的茶葉都是需要先決條件的，比如茶基，比如說空氣濕度，制茶手法都很關鍵的。
烏龍茶為啥就不能夠存放呢？其實烏龍茶有一個工序可以讓它長時間存放，不過有一些費力氣，就是需要每隔五年對茶葉進行一次烘焙，烘焙的次數(shù)越多茶葉滋味越是醇厚，越接近熟茶，這也是老鐵觀音的秘密所在，它也是能存放很久的茶葉。
但是清香的就不行了，之所以叫清香型的是因為它的發(fā)酵程度，只有百分之二十五或者少于這個數(shù)字，一旦超過這個數(shù)字后，它的味道就變了，也就是跟我們的濃香型的差不多了，但是他的味道就有一股糟糕的味道，根本不像濃香的，因為它少了一道經(jīng)過火的工序，只有經(jīng)過火才會有焦糖香氣還有炒米香氣，所以說烏龍也是能夠存放的只是要分清是什么工藝的茶葉。

這也就是為啥烏龍有保質(zhì)期的原因了，當然了國家規(guī)定了所有的商品都要有保質(zhì)期，保質(zhì)期就是在一定的期限內(nèi)它的質(zhì)量不會有太大的改變，這就是保質(zhì)期，還有一個就是沒有變質(zhì) ，就是沒有壞掉，我們也要區(qū)分這兩個概念。其實茶葉真的可以存放很久只是有的茶葉味道不好喝了，但不是變質(zhì)變壞了，純粹的是不好喝了，只要不讓他變質(zhì)變壞可以一直存儲。